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3/4 Bianco - Sa Defenza
€17.00
Sa Defenza è il sogno progetto di Pietro e Paolo Marchi, generosi e appassionati agricoltori a Donori, sud Sardegna. Macchia, vecchie cave di granito, qualche ulivo, le vigne dei Marchi sono (r)accolte in un suggestivo 'anfiteatro' naturale. Siamo nel Campidano, la pianura con lievi declivi collinari a nord di Cagliari. Le vigne sono condotte senza ausilio di chimica o tecnologia....
Accamilla - Camerlengo
€25.90
Il progetto per Antonio Cascarano è una questione essenziale. Architetto di studi e professione, diventa negli anni vignaiolo naturale. Il suo approccio alla vigna e alla cantina avviene con un mix di cura e coinvolgimento emotivo, come appunto nella miglior tradizione ‘progettuale’. Alle pendici del Vulture c’è un terroir unico. Il vulcano, silente da millenni, vivo di terra unica, tufacea...
Ade Trebbiano - Podere Ortica
€14.00
Vitae è la consacrazione di una grande passione agricola. Un progetto nato nel 2015 per volontà di Francesca Bidini, che si srotola su più ettari suddivisi tra vigna, uliveto, altri seminativi e bosco.La filosofia di Francesca è chiara: ‘’Vitae è un progetto giovane, ma mi rendo conto che la simbiosi tra vignaiolo e vigna è la marcia in più che...
Adèle Cote du Rhone Blanc- Eric Texier
€20.90
Descrizione Eric Texier è da anni un punto nitido nella viticoltura bio della Valle del Rodano settentrionale. Studi da autodidatta, viaggi su viaggi, apprendistato in Borgogna, per ridestinare i suoi studi da ingegnere verso la vita di agricoltore e vigneron biologico. Syrah tra le rosse, Viognier, Marsanne, Roussane, Clairette tra le bianche, sono le bacche con cui Texier rappresenta e...
Albamar - Bodega Albamar
€21.00
Ci sono vini con cui la definizione di ‘vino marino’ ha più senso. In Gallizia, da una vigna che con l’alta marea viene letteralmente bagnata dall’Oceano, un Albarinho di essenziale, fresca salinità. Xurxo Alba Padín si dedica con passione al racconto del suo territorio. Quindi, dell’Oceano. Ad un approccio agricolo saggio e sensibile, fa coerente seguito un lavoro di cantina...
Alfiere Metodo Classico - Croci
€20.00
Agricoltura sensibile e naturale, selezione delle uve, lieviti autoctoni, solforosa e altri interventismi di cantina ridotti all'osso. I vini territoriali ed iper espressivi dei Croci nascono così.L'Alfiere è un Metodo Classico non dosato. Il colore giallo paglierino piuttosto carico inganna un pò rispetto alla bella drittezza del vino. Al naso sono soprattutto soffi verdi, seguiti da lievito e crosta di...
Aligotè - Fanny Sabre
€28.00
Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso l’eccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna. Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e...
Altomare - Barraco
€33.90
Di Nino Barraco si è scritto, detto, sentito, bevuto tanto. Tra gli assoluti precursori del movimento del vino artigianale italiano, Nino non si ferma mai. Dopo aver rappresentato prima e meglio di altri il concetto di vino paesaggio, di vino come fedele racconto di un territorio - racconto mobile, vivo, espressivo ed emozionale prima che didattico-degustativo - Nino continua a correre calmo....
Anforaje - Anforaje
€48.00
Una storia di passione. Un ragazzo di talento, cuoco di mestiere, giovane ma già lucido e coraggioso. L'incontro con Pantelleria, per amore. La passione travolgente per la terra e l'uva locali, per le anfore, per i risultati di un approccio al campo e alla cantina che profuma di natura e antico. L'apertura di un nuovo progetto, difficile e complicato, di...
Anno Uno - Col di Corte
€10.00
Il Verdicchio e le altre bacche marchigiane, dal loro terroir di elezione. Tra le colline dell'entroterra anconetano, a Montecarotto, quattro amici provenienti da esperienze diverse rilevano una vecchia cantina con vigneto e danno avvio al loro progetto di vigna e vini artigianali. La tenuta si estende per circa 12 ettari, perlopiù piantati a Verdicchio, l'uva principe da queste parti. E...
Aorivola - Cacciagalli
€18.90
Il vulcano spento di Roccamonfina, interpretato da Mario Basco e sua moglie Diana. Giovani agronomi e appassionati studiosi del proprio territorio, i due realizzano ormai da anni vini di spiccata personalità. Espressioni vive del concetto di mineralità vulcanica, con un tocco in più di gioiosa, acchiappante generosità.L'Aorivola è la Falanghina vinificata e affinata in acciaio. Sorso polposo, ammantato di bella...
Arbois Pupillin Jurassique - Domaine de La Renardiere
€30.90
Il progetto di Jean Michel Petit si sviluppa in uno dei terroir più intriganti dello Jura. Sei ettari divisi in parcelle distaccate, tutte basate su marne grigie, che donano profondità e sapidità a tutti i vini del Domaine. Un’agricoltura sensibile, sempre più sbilanciata sulla conduzione biodinamica, fa il resto. In cantina si vinifica in maniera tradizionale, con lavoro dei lieviti...
Arga Garganega - Indomiti
€17.00
Simone Ambrosini è un giovane enologo che dopo diverse esperienze a farsi le ossa tra vigna e cantina sia in Italia che all'Estero, nel 2018, ancora molto giovane, ha coronato il suo sogno: l'affitto di una parcella di mezzo ettaro sui colli Berici. Sua terra natia. Qualche filare di bacca bianca, Garganega, e un paio di bacca rossa, Tai Rosso....
Arkìmia - Azienda Agricola Schirru
€22.00
L’azienda agricola Schirru nasce nel 2015 a Orroli. Siamo nel Sarcidano, centro-sud della Sardegna. Questa giovane azienda in realtà ha a cuore il recupero e la valorizzazione dei vigneti storici della zona, sentiti come patrimonio culturale e colturale da salvaguardare con la massima cura.In vigna l’approccio è il meno invasivo possibile, con inerbimenti spontanei e ricorso solo a zolfo, rame...
Assyrtiko - Ktima Ligas
€30.90
Ktima Ligas è un’azienda a conduzione familiare fondata da Ligas padre e rinnovata da Jason, il figlio, nel rispetto delle pratiche tradizionali e dell’espressione del territorio su cui ha ormai salde radici. Le vigne, allevate in permacultura dall’eclettico Jason, si trovano nelle valli del monte Paiko, non lontano da Salonicco, in Macedonia, nel nord della Grecia. I dolci pendii di...
Attention Chenin Méchant - Clos des Treilles
€26.90
Nicolas Reau conduce con passione ed estro, in regime rigorosamente bio, piccole parcelle nell'Anjou, Loira. Qui, suona lo Chenin Blanc. Vini di splendida freschezza, elevata sapidità, generosi e fini insieme. Con quel tessuto mineral-vegetale, tra il gesso e il muschio, che rimane la più intrigante, e territoriale, nota di fabbrica dello Chenin.Non si sottrae a questo destino l'etichetta Chenin Mechant....
Attia - Etnella
€19.00
Davide Bentivegna è uno dei più brillanti giardinieri della nouvelle vague viticola dell'Etna. Giardini verticali i suoi lembi vitati, posti sul versante nord-est del Vulcano, ad altezze variabili tra i 400 e i 1000 metri di quota, in differenti contrade, cui fanno capo differenti vinificazioni ed etichette. Un progetto ancora giovane quello di Davide, eppur già brillante e consapevole nell'approccio...
Autochthon - Bencze
€31.90
Siamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con l’Austria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo-mineraria. Il microclima creato dai suoli, dall’influsso temperato del lago, dalle discreta collinarità, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza.In vigna si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, che esalta l’apporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica....
Auxerrois - Kamm J.Louis et Eric
€23.90
I fratelli Kamm stanno scrivendo una pagina tutta loro nel panorama dell’Alsazia vinicola artigianale. Ereditando 7 ettari divisi in diverse parcelle come da miglior tradizione del territorio alsaziano, Jean-Loius ed Eric hanno portato su un livello ancora più intransigente l’approccio al naturale che già era un po' nel dna di famiglia. L’ambiente è una cosa seria. Prima regola. Il vino...
Baccabianca - Tenuta Grillo
€30.90
Liquidi tosti che trascendono il varietale, in virtù delle lunghe macerazioni e delle infinite soste in cantina. I macerati di Guido Zampaglione, master di Tenuta Grillo, sono storie uniche nel mondo del vino autentico. Baccabianca è uno straordinario vino macerato, figlio di oltre 60 giorni di contatto con le bucce, quindi diversi anni di riposo, prima di varcare i cancelli di Gamalero,...
Barbagianna - Bragagni
€22.90
Andrea Bragagni è tra i più interessanti interpreti dei vitigni autoctoni romagnoli. Il suo è un piccolo, curato artigianato di vigna e cantina. Far parlare il ciclo della natura, in ogni specifica annata, è il suo credo. Da ciò derivano vini di stoffa, netti e diretti, piuttosto privi di smancerie. Il Barbagianna è un insolito uvaggio dei tre vitigni bianchi...
Beatnik - Niccolò Lari
€19.00
Vignaiolo in Toscana. Recita l'etichetta dei vini di Niccolò Lari. Siamo a pochi chilometri da Firenze. Quindici ettari di campagna, divisi tra bosco, vigna e uliveto. Niccolò lavora la vigna senza utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi, cercando di assecondare il ciclo della natura, nella specificità della singola annata. In cantina non si usano correttivi e trattamenti invasivi. Si cerca...
Belemnites - Buronfosse
€39.00
Peggy e Pascal Buronfosse, ricercatori e allevatori di vecchie vigne e vitigni rari. I loro attuali 4,5 ettari sulle colline di Rotalier, in Jura, sono un museo vivente alla preservazione della tipicità di un territorio.L’apprendistato da maestri quali Ganevat e la famiglia Labet ha portato conoscenza e capacità. Il resto è ferro, tenacia, ardore dei due contadini francesi. In vigna...
Bella Ciao Agostinella - Podere Veneri Vecchio
€25.00
Un giardiniere, innamorato della propria terra. Il progetto vitivinicolo di Raffaello Annichiarico potrebbe riassumersi così.Piccole parcelle per un totale di circa 4 ettari, in cui convivono i vitigni storici del Sannio: Grieco, Cerreto, Agostinella, Sciascinoso, Piedirosso, Barbera del Sannio. L’approccio in vigna è delicato e feroce insieme. Il rispetto dell’equilibrio naturale è massimo. Nessun trattamento con prodotti chimici, nessuna concimazione,...
Belle Vignole - Tenuta Macchiarola
€22.90
Un fiano che sa di mare e fieno. Il bianco più intrigante di Domenico Mangione, farmacista per estrazione, vignaiolo per vocazione. Un percorso di ritorno alla terra, intenso e non scontato quello di Mimmo. Studio, impianti, prove. Tra vigna e cantina. Unico credo, convinto e sempre più convincente, eliminare il più possibile i filtri tra terra e vino. Così nel...
Benimaquia - Casa Balaguer Vinessens
€22.00
Casa Balaguer è un progetto creato nel 2000 da Rafa Bernabé, uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola di Alicante. Recentemente la tenuta è stata acquistata da Vinessens, un’altra realtà che ha preso in carico e porta avanti con passione l’approccio condiviso con Rafa.Dalle splendide e variegate vigne collocate direttamente sul mare, ad Alicante, vengono così prodotti vini sfaccettati,...
Bernulli - Spiga Vini Liberi
€19.00
Un piccolo, delizioso, delicato progetto. Un solo vino, da uve locali coltivate in biodinamica sui colli di Villaga, nel Vicentino. Alessandro Spiga, grande esperto e importatore di caffe' verde dal mondo, fissa con questo vino il suo amore per la vigna, l'uva, la vita. Un succo naturale e vivo, generoso e fiero insieme, realizzato con il supporto degli eccellenti fratelli...
Bianco - Fabbrica di San Martino
€23.50
La campagna è quella, linda, della Fabbrica di San Martino. Cultura, e coltura, biodinamica, senza se e senza ma. Ormai riferimento, tra I boschi della zona ma non solo, per tutti i vignerons che vogliono approcciare la vite (e la vita) con la stessa, verde, filosofia. Il Fabbrica Bianco è un uvaggio di Vermentino, Trebbiano, Malvasia. Da una vigna vecchia,...
Bianco - Macea
€26.00
Degustazione alla cieca: ‘’non può che essere un vino francese...Loira?” Stupore allo svelamento dell'etichetta. Un sauvignon della Lucchesia, precisamente di Borgo a Mozzano, che non solo trasfigura il varietale ma lo restituisce con cristallino nitore, come fanno i grandi Sancerre di Loira, appunto. Naso elegante e graduale, fatto di mela golden e pietra focaia, passeggiando tra piante di menta. L'assaggio...
Bianco - Manlio Manganaro
€23.50
Manlio Manganaro è un collega. La sua enoteca Infernot è da anni un punto di riferimento per gli amanti del vino naturale a Pavia. Da un paio di stagioni Manlio ha coronato un altro suo sogno: fare il suo vino. A Marsala, da una vigna di Grillo condotta in rigoroso regime biologico, Manlio ricava poche uve, vinificate con passione artigianale....
Bianco - Vino del Poggio
€22.90
Andrea Cervini, custode agricolo in Val Trebbia, persegue una viticoltura pulita, fatta di gesti e visioni artigianali. Le sue vigne, tra boschi e colline, non vedono chimica. In cantina si prosegue con cura e coscienza. Lieviti indigeni, macerazioni lunghe anche per i bianchi, nessuna filtrazione, poca o niente solforosa, a seconda delle annate. Vini veri, contadini nella più bella accezione....
Bianco Amphora - Ktima Ligas
€70.00
Ktima Ligas è un’azienda a conduzione familiare fondata da Ligas padre e rinnovata da Jason, il figlio, nel rispetto delle pratiche tradizionali e dell’espressione del territorio su cui ha ormai salde radici. Le vigne, allevate in permacultura dall’eclettico Jason Ligas, si trovano nelle valli del monte Paiko, non lontano da Salonicco, in Macedonia, nel nord della Grecia. I dolci pendii...
Bianco Anfora - Lammidia
€29.00
Lammidia, 100% uva e basta, recita ogni bottiglia dei ragazzi di Villa Celiera, nell’entroterra pescarese, a 700 metri sul livello del mare. Un progetto giovane ma già estremamente chiaro. Nei gusti, nei valori, negli intenti da perseguire. La’ mmidia in dialetto abruzzese significa invidia, malocchio. Quello che nonna Antonietta tolse alla partenza della prima fermentazione spontanea. Da allora ogni anno,...
Bianco dei Colli Trevigiani igt 330 slm - Costadilà
€16.50
Il loro progetto di agricoltura e cultura vinicola lo chiamano Articoltura. Dà il senso. Vini arcaici, Prosecchi dai vigneti di San Lorenzo in Serravalle, rifermentati sui lieviti propri, senza sboccature, senza chiarifiche, senza aggiunta di solforosa o altri enzimi. Terra, uva, vino. Il 330 metri sul livello del mare è il mosso più beverino e immediato di Costadilà. Più giocato...
Bianco S.L. Vino bianco sui lieviti – Alla Costiera
€12.90
Rinascere. A primavera. Sui colli Euganei. Frizzante territoriale, rifermenta spontaneamente in bottiglia all’arrivo dei primi tepori primaverili. Da agricoltura biologica e vinificazioni senza correttivi, un mosso nature, fresco, ravvivante, di agrumata cremosità. Succo d’uva, dissetante, torbido per natura. Dettagli Cantina: Az. Agr. Biologica Alla Costiera Uve: uve biancheAffinamento: vetro
Bianco Tempo - Podere Veneri Vecchio
€15.00
Un giardiniere, innamorato della propria terra. Il progetto vitivinicolo di Raffaello Annichiarico potrebbe riassumersi così. Piccole parcelle per un totale di circa 4 ettari, in cui convivono i vitigni storici del Sannio, noti e meno noti: Aglianico, Greco, Cerreto, Agostinella, Sciascinoso, Piedirosso, Barbera del Sannio. L’approccio in vigna è delicato e feroce insieme. Il rispetto dell’equilibrio naturale è massimo. Nessun...
Biancoviola - Aldo Viola
€22.90
Dal geniale vigneron di Alcamo, un blend di uve del territorio di purezza primitiva. Iodio, macchia, susina. Annusare il mare dall'alto. Poi, tuffarcisi. In un sorso tutto giocato tra sale e freschezza. Zero solforosa aggiunta, eppure vino di precisione millimetrica, testimonianza della classe di Aldo in vigna e cantina. Vino dalle molteplici letture. Apparentemente "semplice" se si cerca l'appagamento immediato, sfaccettato...
Birichen - Al di là del fiume
€14.90
Al di là del fiume è produzione, didattica, ricreazione. Tutto intorno ad un piccolo polo agricolo biodinamico. Tre ettari di vigneto, un ettaro di orto, mezzo ettaro di frutteto, uno di cereali antichi. In vigna si seguono i principi della biodinamica, con studio, passione e senso critico. Le uve sane che così arrivano in cantina vengono accompagnate nel loro divenir...
Blanc de Blanc Dosaggio Zero - Divella
€36.90
A Gussago, alta Franciacorta, Alessandra Divella porta avanti un delizioso progetto di alto artigianato vitivinicolo. Piccole vigne coltivate senza diserbanti e sistemici. Fermentazioni spontanee, lunghe soste in pupitre, nessun dosaggio zuccherino. Il Blanc de Blanc è uno Chardonnay fermentato spontaneamente in vasche di cemento e trasferito dopo un mese parte in cemento e parte in legno usato. Riposa 20 mesi sui...
Bonissima - Montesissa
€13.00
Ci risiamo. I nostri amati rifermentati in bottiglia. Succhi d’uva per tutte le esigenze. Sete? Allegria? Tavola? Freschezza? Un sur lie, grazie. Elisabetta Montesissa lavora le sue vigne con estro e amore. Siamo nel piacentino, sulle colline della Val Chero. In vigna Elisabetta non usa trattamenti sistemici, non diserba, non concima se non con organico. Da raccolte rigorosamente manuali arrivano...