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5 - Podere Le Boncie
€20.90
Giovanna Morganti è indubbiamente la Donna del Chianti, inteso come territorio non come 'vino'. Dalla denominazione ha deciso infatti di uscire già nel 2011, quando il suo vino più importante, Le Trame, fu bocciato dalla commissione. I suoi vini sono un inno al terroir e alla zona da cui provengono. Vini fotografia di una annata, e di un particolare momento....
Alicante - Ampeleia
€24.90
In Maremma, in agro di Roccardenghi, colline metaliffere del grossetano, prende forma vitale il progetto di Elisabetta Foradori e Giovanni Paolini. Ampeleia, progetto di biodinamica e biodiversità, dovessimo raccontarlo in due parole. In realtà, si tratta di un importante, anche vasto, vista l’estensione complessiva, progetto agricolo, costruito su più livelli, non solo di altitudine dei diversi vigneti. Bosco, vigna, grano,...
Alta Fedeltà - Do.t.E.
€35.00
Down to earth. Do.t.e. Ritorno alla terra. Filippo Calabresi battezza così il suo laboratorio sperimentale agricolo, così ci piace pensarlo e forse anche a lui, attivo da qualche anno nel territorio di Cortona. Culla ormai tradizionale dello Syrah italiano. Ospitato nella Tenimenti d’Alessandro, l’azienda vinicola di famiglia, Do.t.e. è la spinta decisa e senza remore di Filippo verso un’agricoltura e...
Arcipressi Rosso - Fabbrica di San Martino
€21.50
La campagna è quella, linda, della Fabbrica di San Martino. Cultura, e coltura, biodinamica, senza se e senza ma. Ormai riferimento, tra i boschi della zona ma non solo, per tutti i vigneron che vogliono approcciare la vite (e la vita) con la stessa, verde, filosofia. Un rosso gioioso, di pura beva. Sottile e croccante. La sua gradazione alcolica contenuta...
Brunello Di Montalcino - Il Paradiso Di Manfredi
€138.90
Il Paradiso di Manfredi. Un nome tanto semplice quanto logico, dopo l'acquisizione da parte di Manfredi Martini nel 1950 del podere "Il paradiso", sito a Montalcino. Un vino naturale ante litteram, in cui la missione dell'uomo è sempre stata "solo" accompagnare la natura e il suo frutto verso la trasformazione in vino. La vinificazione avviene in cemento solo con lieviti...
Cabernet - I Mandorli
€26.00
Un progetto di passione e freschezza, iniziato nei primi anni duemila tra mare e colline metaliffere della Maremma. Siamo a Belvedere di Suvereto, nel cuore della Val di Cornia. Roccia, sole, vento levigano le vigne, cinte da lecci, mirto, sughere e mandorli, da cui il nome dato all'azienda. Da subito si abbraccia convintamente il metodo biodinamico. Far (con)vivere il sistema...
Campo Rombolo - Le Calle
€14.50
Riccardo Catocci ama la campagna. La sua azienda, gestita insieme alla moglie Sabina, è un modello di sistema biologico circolare. La vigna, sette ettari vitati a sangiovese, ciliegiolo, vermentino, è affiancata da uliveti e altri campi coltivati a diversi seminativi, grani, cereali, legumi, usati anche per l’alimentazione del bestiame: vacche maremmane, maiali di cinta semi bradi, asini, pecore. Un mondo,...
Casa e chiesa - Tenuta Lenzini
€15.00
'Noi in questo territorio respiriamo e lavoriamo'.Bastano queste parole per sintetizzare tutto il credo di Benedetta e Michele.Custodi sensibili delle terre dei nonni, i due agricoltori vigneron, da anni applicano con risultati sempre più netti, convinti e convincenti, i principi sani dell'agricoltura biodinamica. Riassaporare l'uva, far parlare il terreno vivo e la biodiversità, rispettare l'annata. Necessità inderogabili.I vini della Cantina,...
Chianti Classico - Montesecondo
€24.90
Montesecondo nasce alla fine del secolo scorso a Cerbaia, in Val di Pesa, zona storica del Chianti. Una passione coltivata con fervore, quella di Silvio Mesana per la terra e il vino. La cantina conta oggi circa 20 ettari, condotti in regime biologico. In cantina si prosegue con identico virtuosismo, limitando gli interventi al minimo.Il Chianti Classico di Montesecondo rappresenta...
Ciliegiolo - Sequerciani
€23.00
Sequerciani è il sogno agricolo di Ruedi Gerber, regista e produttore cinematografico. Siamo a Gavorrano, in Maremma. Una tenuta di 90 ettari, acquistata ai primi anni 90 del secolo scorso e gestita da subito, per consolidate idee di Gueber, in base ai principi della biodinamica e di Steiner. Insieme alle viti, che occupano 10 ettari della campagna, vengono coltivati ulivi,...
Cortona doc Syrah - Stefano Amerighi
€29.90
Nell’agro di Cortona, a Poggiobello di Farneta, il terroir che gli Amerighi hanno a lungo cercato per l’impianto dei cloni di Syrah, scelti con attenzione nella culla massima del vitigno: la Valle del Rodano.Da subito, una gestione biodinamica del vigneto. Lavorazioni manuali, interventi in sinergia con le fasi lunari, nessuna concimazione, sovesci invernali per rinvigorire ulteriormente un humus già vitale...
Cuna Pinot Nero - Podere Santa Felicita
€46.50
Federico Staderini è l’artefice del progetto Santa Felicita. Un sogno, un piccolo podere tra le alture del Casentino, nel quale prende forma uno dei più straordinari rossi italiani, certamente uno dei più dinamici, incisivi, autoriali Pinot Neri della penisola: Il Cuna. Staderini, vigneron ed enologo dalle spesse competenze scientifiche, umane e professionali, costruisce la spontanea bellezza del Cuna, bilanciando conoscenza...
Foglia Tonda - Sequerciani
€30.00
Sequerciani è il sogno agricolo di Ruedi Gerber, regista e produttore cinematografico. Siamo a Gavorrano, in Maremma. Una tenuta di 90 ettari, acquistata ai primi anni 90 del secolo scorso e gestita da subito, per consolidate idee di Gueber, in base ai principi della biodinamica e di Steiner. Insieme alle viti, che occupano 10 ettari della campagna, vengono coltivati ulivi,...
Il Rospo - Montesecondo
€24.00
Montesecondo nasce alla fine del secolo scorso a Cerbaia, in Val di Pesa, zona storica del Chianti. Una passione coltivata con fervore, quella di Silvio Mesana per la terra e il vino. La cantina conta oggi circa 20 ettari, condotti in regime biologico. In cantina si prosegue con identico virtuosismo, limitando gli interventi al minimo.Una Toscana raccontata con gli occhi...
Ipogeo - Fattoria Castellina
€12.90
Ci sono zone poco battute in Toscana, una di queste è senza dubbio quella del Montalbano che si estende ad Est di Firenze fino ai comuni di Pistoia e Prato, territorio collinare e montuoso dove dominano macchia mediterranea e boschi di lecci. Una zona che se oggi scorge il Tirreno solo da lontano, ne era invece completamente sommersa in epoca...
L'Erta Poggio della Bruna - Marchionni
€30.90
Sui colli fiorentini la famiglia Marchionni si fa custode di gesti e abitudini antiche. Abitudini di vigna e cantina. Seguendo i ritmi della natura. Sul capo non si usano prodotti sistemici né pesticidi. In cantina si asseconda il tempo, intervenendo al minimo, per preservare l’integrità dell’uva e la sua sincerità espressiva. L’Erta Poggio della Bruna di Marchionni è un Sangiovese...
La Syrah - Tenuta Lenzini
€33.50
'Noi in questo territorio respiriamo e lavoriamo'.Bastano queste parole per sintetizzare tutto il credo di Benedetta e Michele.Custodi sensibili delle terre dei nonni, i due agricoltori vigneron, da anni applicano con risultati sempre più netti, convinti e convincenti, i principi sani dell'agricoltura biodinamica. Riassaporare l'uva, far parlare il terreno vivo e la biodiversità, rispettare l'annata. Necessità inderogabili.I vini della Cantina,...
Le Trame - Podere Le Boncie
€47.90
Descrizione Giovanna Morganti è indubbiamente la Donna del Chianti, inteso come territorio non come 'vino'. Dalla denominazione ha deciso infatti di uscire già nel 2011, quando il suo vino più importante, Le Trame, fu bocciato dalla commissione. I suoi vini sono un inno al terroir e alla zona da cui provengono. Vini fotografia di una annata, e di un particolare...
Melograno - Podere Concori
€22.90
Descrizione La Garfagnana deve molto a un produttore ispirato e visionario come Gabriele Da Prato, che ha avviato il suo progetto, di vigna e di vita, nel 1999. Grazie a produttori come Gabriele, la Lucchesia è oggi uno dei distretti vitivinicoli più orientati alla viticoltura naturale d’Italia. L’altitudine delle vigne, le piante vecchie, la cura maniacale in vigna, sono strumenti...
Pinot Nero - Podere Della Civettaja
€47.00
Descrizione Uno dei Pinot Neri italiani più rari, e distintivi. Lo fa Vincenzo Tommasi, nel Casentino, alta collina, submontagna tra Arezzo e Romagna. Cresciuto con il mito borgognone, e in particolare della figura di Henri Jayer, leggendario produttore francese, Vincenzo capisce che il segreto per ottenere il meglio dal Pinot Nero è quello di lavorarlo in sottrazione senza inutili sovraestrazioni....
Poggio De' Paoli - Tenuta Lenzini
€19.90
Descrizione 'Noi in questo territorio respiriamo e lavoriamo'.Bastano queste parole per sintetizzare tutto il credo di Benedetta e Michele.Custodi sensibili delle terre dei nonni, i due agricoltori vigneron, da anni applicano con risultati sempre più netti, convinti e convincenti, i principi sani dell'agricoltura biodinamica. Riassaporare l'uva, far parlare il terreno vivo e la biodiversità, rispettare l'annata. Necessità inderogabili.I vini della...
Principio - Niccolò Lari
€18.00
Descrizione Vignaiolo in Toscana. Recita l'etichetta dei vini di Niccolò Lari. Siamo a pochi chilometri da Firenze. Quindici ettari di campagna, divisi tra bosco, vigna e uliveto. Niccolò lavora la vigna senza utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi, cercando di assecondare il ciclo della natura, nella specificità della singola annata. In cantina non si usano correttivi e trattamenti invasivi. Si...
Priscus - Podere Casaccia
€19.90
Descrizione Podere Casaccia sono Roberto e Lucia.La cantina si trova sulle colline a ovest di Firenze. La terra è rossa, grassa e viva. L'humus racconta in ogni sua zolla dell'approccio biodinamico che l'azienda segue con crescenti soddisfazioni ormai da anni.Progetto nel progetto, il recupero di uve indigene, alcune quasi dimenticate, accanto al re Sangiovese: Pugnitello, Canaiolo, Malvasia Nera, Foglia Tonda. Priscus...
Psychè - Macchion dei Lupi
€14.90
Descrizione L’Upupa, selvatico, raro piumato tirrenico della famiglia del Martin Pescatore, è il simbolo di questa deliziosa azienda agricola fondata da Carlo Peretti. Fondata a metà degli anni duemila con le idee molto chiare: tornare alla terra attraverso l’abbraccio di principi agricoli il più naturali e rispettosi possibile. Biodinamica dunque. Su viti e olivi. In cantina si prosegue con il...
Querciolo - Voltumna
€20.00
Descrizione Tra boschi, querce, animali selvatici, nell’alto Appennino toscano, i ragazzi di Voltumna praticano convintamente un'agricoltura biodinamica.E' la natura a dettare i tempi e i modi. In cantina si vinifica senza aggiunta di lieviti e altri coadiuvanti. La vandemmia leggermente tardiva rende questo sangiovese carnoso e croccante. Non si punta all'esaltazione delle durezze quanto alla rotondità del frutto. La vitalità,...
Rosso - I Mandorli
€18.90
Descrizione Un progetto di passione e freschezza, iniziato nei primi anni duemila tra mare e colline metalifere della Maremma. Siamo a Belvedere di Suvereto, nel cuore della Val di Cornia. Roccia, sole, vento levigano le vigne, cinte da lecci, mirto, sughere e mandorli, da cui il nome dato all'azienda. Da subito si abbraccia convintamente il metodo biodinamico. Far (con)vivere il...
Rosso di Montalcino - Fonterenza
€32.00
Descrizione Fonterenza è Francesca e Margherita Padovani, è la casa delle vacanze di quando erano bambine. A scegliere per prima la vita di campagna e coltivare la terra è stata Margherita che nel 1997 si trasferì da Milano iniziando a occuparsi degli ulivi. Nel 2000 viene poi raggiunta dalla sorella, Francesca, con la quale decide di impiantare la loro prima...
Sangiovese - I Mandorli
€27.90
Descrizione Un progetto di passione e freschezza, iniziato nei primi anni duemila tra mare e colline metaliffere della Maremma. Siamo a Belvedere di Suvereto, nel cuore della Val di Cornia. Roccia, sole, vento levigano le vigne, cinte da lecci, mirto, sughere e mandorli, da cui il nome dato all'azienda. Da subito si abbraccia convintamente il metodo biodinamico. Far (con)vivere il...
Sempremai Sorte 'Era Ora' - Podere Santa Felicita
€62.00
Descrizione Staderini, vigneron ed enologo dalle spesse competenze scientifiche, umane e professionali, costruisce la spontanea bellezza dei suoi vini, bilanciando conoscenza e intuito, tecnica e creatività. Il credo, vissuto con serena ma decisa consapevolezza, è quello di realizzare vini 'fuoriserie' rispettando, accogliendo gli umori della Natura, vivi e mobili per definizione. E la Natura, tra le fresche per non dire...
Tin Sangiovese - Montesecondo
€37.00
Montesecondo nasce alla fine del secolo scorso a Cerbaia, in Val di Pesa, zona storica del Chianti. Una passione coltivata con fervore, quella di Silvio Mesana per la terra e il vino. La cantina conta oggi circa 20 ettari, condotti in regime biologico. In cantina si prosegue con identico virtuosismo, limitando gli interventi al minimo.Il Tin rosso di Montesecondo è...
Tosca - Fabbrica di San Martino
€18.00
La campagna è quella, linda, della Fabbrica di San Martino. Cultura, e coltura, biodinamica, senza se e senza ma. Ormai riferimento, tra i boschi della zona ma non solo, per tutti i vignerons che vogliono approcciare la vite con la stessa, verde, filosofia. Tosca è un sangiovese carnoso e guizzante insieme, rubino che esala al naso note di campo, foglie e...
Toscana igt Pinot Nero Macea - Macea
€30.00
Cipriano Barsanti, tra i naturisti, sta davanti. Con annessi e connessi. Scelte senza compromessi, neanche quelli piccoli e veniali, le sue. Campo integro e, in cantina, nessuna addizione, manipolazione extra, o controllo 'tech'. Il suo obiettivo è far parlare uva e annata. Il suo territorio, ogni volta diverso. Come il suo vino. Come questo Pinot Nero da alte colline lucchesi....
Zeno - Voltumna
€14.90
Un rosso che racconta di boschi, querce, animali selvatici, là, nell’alto Appennino toscano sopra Firenze. Matrimonio quasi ‘eretico’ tra Sangiovese (85%) e Pinot Nero (15%) che raggiunge una suadente armonia dopo due vinificazioni separate e due anni di maturazione insieme. Sorso carnoso. Forte, senza perdere in leggerezza. Concessivo, di elevata, immediata, piacevolezza. Versatile nell’abbinamento a tavola. Cantina: VoltumnaUve: Sangiovese, Pinot...