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Descrizione Da quello che viene considerato il cru più vocato per il Rossese, il Posau di Perinaldo è un rosso che racconta il mare. Sbuffi iodati e acciuga, fanno da contraltare ad una trama speziata di pepe bianco e amarostica di china e radici. Il sorso, a dispetto del sua fisionomia robusta, scorre succoso, finanche agile, rintuzzato continuamente dall'apporto del...
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Descrizione Sulle alture di Bordighera, a pochi chilometri dal confine, tenuta Selvadolce si estende, impervia, tra muri a secco, ulivi secolari, viti. La conduzione biodinamica è realtà da più di dieci anni. I vini, racconti di territorio, esprimono con classe distintiva i tratti di questa terra: sale, verticalità, durezza concessiva.Il Rossese è un fuoriclasse. Macchia, bacche, radici, arbusti, sbuffi marini....