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Ancestrale Rosato Frizzante - Sequerciani
€18.90
Sequerciani è il sogno agricolo di Ruedi Gerber, regista e produttore cinematografico. Siamo a Gavorrano, in Maremma. Una tenuta di 90 ettari, acquistata ai primi anni 90 del secolo scorso e gestita da subito, per consolidate idee di Gueber, in base ai principi della biodinamica e di Steiner. Insieme alle viti, che occupano 10 ettari della campagna, vengono coltivati ulivi,...
Andeira Vino Frizzante Rosato - Rocco di Carpeneto
€14.50
In Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale, incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici...
Balos 2022 Rosato Frizzante - Crocizia
€18.90
A Pastorello di Langhirano, in località Crocizia, il vigneron Marco Rizzardi coltiva fazzoletti vitati piccoli o piccolissimi, in certi casi strappati letteralmente al bosco. Sono le uve tipiche della tradizione emiliana, quelle che danno succhi che rifermentano in bottiglia, la passione di Marco. E nostra.Il Balos è rosato da Pinot Nero. Una delizia di fruttini rossi, freschi, fragranti, dissetanti. Hai...
Becce Vino Rosso Frizzante - Col di Corte
€16.50
Tra le colline dell'entroterra anconetano, a Montecarotto, quattro amici provenienti da esperienze diverse rilevano una vecchia cantina con vigneto e danno avvio al loro progetto di vigna e vini artigianali. La tenuta si estende per circa 12 ettari, perlopiù piantati a Verdicchio, l'uva principe da queste parti. E poi, Montepulciano, Lacrima di Morro, Sangiovese.In vigna il lavoro avviene secondo i...
Besiosa Vino Bianco Frizzante - Crocizia
€18.90
La Malvasia di Candia nella versione più sprintosa di sempre. Lieviti di vigna, macerazione, rifermentazione in bottiglia. Spuma di campo, succosa e dinamica. Bianco rifermentato che disseta e sorprende, sorprende e disseta. Freschezza che riempie. Divertimento puro. Il solito Marco Rizzardi, e quella sua tanto schietta quanto delicata visione agricola e vinicola. Una bottiglia che ha una sola pecca: finisce...
Bett Vino Frizzante Rosato - Rocco di Carpeneto
€14.00
In Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale, incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici...
Bianco Frizzante Sui Lieviti – Alla Costiera
€12.90
Rinascere. A primavera. Sui colli Euganei. Frizzante territoriale, rifermenta spontaneamente in bottiglia all’arrivo dei primi tepori primaverili. Da agricoltura biologica e vinificazioni senza correttivi, un mosso nature, fresco, ravvivante, di agrumata cremosità. Succo d’uva, dissetante, torbido per natura. Dettagli Cantina: Az. Agr. Alla CostieraNazione: Italia Regione: VenetoDenominazione: Vino frizzante biancoUve: uve a bacca biancaAffinamento: acciaio, vetroGradazione alcolica: 11,5%Quantità: 0,75 L...
Birichen 2021 Emilia Igt - Az. Agr. Al di là del fiume
€16.90
Al di là del fiume è produzione, didattica, ricreazione. Tutto intorno ad un piccolo polo agricolo biodinamico. Tre ettari di vigneto, un ettaro di orto, mezzo ettaro di frutteto, uno di cereali antichi. In vigna si seguono i principi della biodinamica, con studio, passione e senso critico. Le uve sane che così arrivano in cantina vengono accompagnate nel loro divenir...
Birichen Rosato 2021 Emilia igt Rosato - Az. Agr. Al di là del fiume
€15.90
Al di là del fiume è produzione, didattica, ricreazione. Tutto intorno ad un piccolo polo agricolo biodinamico. Tre ettari di vigneto, un ettaro di orto, mezzo ettaro di frutteto, uno di cereali antichi. In vigna si seguono i principi della biodinamica, con studio, passione e senso critico. Le uve sane che così arrivano in cantina vengono accompagnate nel loro divenir...
Blanc de Blanc Dosaggio Zero - Alessandra Divella
€46.90
A Gussago, alta Franciacorta, Alessandra Divella porta avanti un delizioso progetto di alto artigianato vitivinicolo. Piccole vigne coltivate senza diserbanti e sistemici. Fermentazioni spontanee, lunghe soste in pupitre, nessun dosaggio zuccherino. Il Blanc de Blanc è uno Chardonnay fermentato spontaneamente in vasche di cemento e trasferito dopo un mese parte in cemento e parte in legno usato. Riposa 20 mesi sui...
Ca' dei Zago 2022 Valdobbiadene docg – Ca' dei Zago
€19.90
Descrizione Fondata negli anni 20 del secolo scorso, Ca 'dei Zago ha una lunga storia alle spalle. Christian e Marika sono la quinta generazione di vignaioli artigiani sui colli del trevigiano. Attenzione però, qui, ca vas sans dire, siamo lontanissimi dagli stereotipi controversi (eufemismo) legati al territorio del 'prosecco'. Qui il vino, il 'prosecco' appunto, si fa come lo facevano...
Cattabrega Vino Rosato Frizzante - Podere Sottoilnoce
€20.90
Per dirla 'tecnicamente', Max è un vignaiolo alloctono. Milanese di nascita e discreta parte di vita, privata e lavorativa, da anni ha ormai messo radici a Modena, sviluppando, come i migliori vitigni, grande affinità con il territorio di accoglienza. La sua passione per il vino inizia, come per molti di noi, ai primi anni del duemila. Brillante manager della new...
Cipolla N° 5 Malvasia dell'Emilia Igp 2021 - Podere Cipolla
€20.90
Rinfrescare. Rivitalizzare. Sorprendere. Cambiando su se stesso, stagione dopo stagione. La bellezza dei vini di Denny Bini è multipla e sfaccettata. Sorsi di selvatica bellezza, di briosa simpatia. L'Emilia è culla. Di lieviti, di fermenti progressivi, di spume naturali. Denny da anni ricopre fieramente la sua zolla, fitta di humus, elettricità, drittezza. Deliziosi succhi i suoi. Il Cipolla N° 5 è una Malvasia di Candia...
Epochè 2021 Metodo Classico VSDQ Dosaggio Zero - Muni
€32.90
Daniele Piccinin è un artigiano del vino vero, con vigne e cantina situate a San Giovanni Ilarione, in provincia di Verona. La sua azienda, Muni, è incastonata sui primi rilievi dei Monti Lessini, Prealpi Venete. Zona di antiche tradizioni vitivinicole, con un bel paesaggio naturale caratterizzato da presenza di grandi macchie boschive a ridosso delle vigne. L'altitudine, l'esposizione, la qualità...
Fior d'arancio Colli Euganei Docg Spumante Dolce 2021 - Alla Costiera
€12.90
Un tipico vino della tradizione dei Colli Euganei. Da agricoltura biologica e vinificazioni genuine, uno spumante dolce fresco, ravvivante, aromatico. Sorso delicato e fragrante, di bella persistenza spumosa, supera di slancio la banalità grazie a freschi e intriganti sentori di zagara e frutta gialla matura. In bocca, la chiara dolcezza è mediata da un delicato ricordo di acidità d'uva e...
Foddree Vino Bianco Frizzante - Fabio Ferracane
€19.90
Figlio di viticoltori, Fabio si può dire abbia imparato a camminare nelle vigne di famiglia, in Contrada Bosco, nell’entroterra di Marsala. Dopo alcuni anni passati nell’altro emisfero a fare esperienza con territori e vitigni lontani, nel 2011 sente il richiamo verso la sua isola e lì torna a produrre il suo vino, convinto delle potenzialità uniche di quel lembo occidentale...
Frizzante Naturalmente 2022 Valdobbiadene Prosecco Docg – Casa Coste Piane
€18.90
I Follador allevano vigne e vini da generazioni, a Santo Stefano di Valdobbiadene, nella zona classica del Prosecco. Circa 6 ettari divisi in differenti parcelle gestiti da sempre nel rispetto della terra. In vigna non si diserba e si utilizzano solo rame e zolfo, secondo i fondamentali dell'agricoltura biologica. In cantina si vinifica con gesti e attenzioni altrettanto antiche e...
Frizzi Pop 2021 Vino Frizzante Bianco Veneto igt – Tenuta L'Armonia
€14.90
Andrea Pendin dà vita a Tenuta l’Armonia nel 2010, con l’idea -forte sin dall’inizio- di valorizzare il terroir vulcanico vicentino e le varietà autoctone della zona. Ma oltre al terroir, nella filosofia di Andrea ha un ruolo centrale l’uomo, nella misura in cui incide con il suo unico e personale stile nella ‘tessitura’ di un vino.Una visione armonica, dunque, del...
Garganega Frizzante 2020 Alto Mincio Igt - Josef
€17.90
Luca Francesconi, appassionato paladino della rinascita in qualità della viticoltura artigianale sul Mincio, coltiva parcelle tra i Comuni di Ponte sul Mincio e Cavriana. Parcelle di massimo mezzo ettaro o anche pochi filari, con ceppi anche centenari, piantate ai classici vitigni della zona: merlot e cabernet sauvignon, qui endemici da tempo, piu schiava, marzemino, rondinella, garganega, cortese. L'approccio in vigna...
Gola Spergola dell'Emilia Igt - Prati al Sole
€18.90
Descrizione Un progetto di agricoltura biologica di elevata qualità, condotto a 360 gradi tra orto, vigna e altri prodotti della terra. Questo l’intento di Agricola Prati al sole, azienda del reggiano emiliano nata nel 2013. Rispetto al vino, quasi lapalissiano, un progetto tanto curato ha subito puntato su massima espressività e fedeltà territoriali. Da queste parti ciò significa rifermentazione in...
Il Fric 2021 Aglianico Rosato Frizzante Paestum Igp - Casebianche
€17.90
La bellezza del Cilento, tra mare e montagna, dentro un calice. Senza filtri, artifizi, costruzioni estranee al dettato della natura. Questa, in estrema sintesi, potrebbe essere la 'scheda' del progetto Casebianche. Un progetto di amore per la terra e i suoi frutti nato nel 2000 per desiderio di Elisabetta e Pasquale.Le vigne si sviluppano su circa 6 ettari, su una...
Imperfetto 2022 Provincia di Pavia Igp – Rocchetta di Mondondone
€16.90
Descrizione Come non condividere la passione di Stefano Banfi? Un cambio radicale di vita. Il 'classico' passaggio (si fa per dire, molti passano la vita a 'minacciarlo', pochi lo fanno) dal 'lavoro sicuro e avviato' alla vita da contadino. Persino con i rischi dell'apprendistato da autoditatta e novizio. Insomma, la passione, quella bruciante. Tutto inizia nel 2013, con la ristrutturazione...
Indigeno 2021 Bianco Frizzante Ravenna Igt - Ancarani
€16.90
Rita Babini e Claudio Ancarani conducono il loro progetto agricolo sui colli di Oriolo. Coltivare i vitigni autoctoni senza coadiuvanti chimici e sistemici, vinificarli in maniera altrettanto 'genuina', il loro credo, vissuto con spontaneità e passione.L'indigeno è un Trebbiano a rifermentazione naturale in bottiglia. La nota acida (fondamentale per la funzione primaria dei rifermentati emiliano-romagnoli: dissetare) è presente ma non...
L'Amico Frizz Vino Bianco Frizzante - Castello di Stefanago
€15.50
Il territorio e le persone: una doppia firma per questi vini. L'Azienda Biologica Castello di Stefanago si trova in Lombardia, sulle colline a sud del fiume Po. Tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare, Antonio e Giacomo Baruffaldi coltivano uva e producono vino con impegno e passione, lontano da correzioni, aggiustamenti e omologazioni. L'Amico Frizz è un vino...
La Matta 2022 Vino Spumante Dosaggio Zero - Casebianche
€22.90
La bellezza del Cilento, tra mare e montagna, dentro un calice. Senza filtri, artifizi, costruzioni estranee al dettato della natura. Questa, in estrema sintesi, potrebbe essere la 'scheda' del progetto Casebianche. Un progetto di amore per la terra e i suoi frutti nato nel 2000 per desiderio di Elisabetta e Pasquale.Le vigne si sviluppano su circa 6 ettari, su una...
La Rondinina 2020 Lambrusco Rosato dell'Emilia Igp - Podere Cervarola
€16.90
Andrea Della Casa è un artigiano filologicamente innamorato della sua terra. Territorio che intende valorizzare attraverso il recupero delle antiche tradizioni produttive e l’espressività dei frutti del terroir. Siamo sulle prime colline modenesi, a circa 300 m sul livello del mare, in località Villabianca. Qui sorge Podere Cervarola, azienda agricola condotta con approccio biologico e dedita principalmente alla coltivazione del Lambrusco...
Lambro Lambrusco dell'Emilia Igt - Prati al Sole
€18.90
Descrizione Un progetto di agricoltura biologica di elevata qualità, condotto a 360 gradi tra orto, vigna e altri prodotti della terra. Questo l’intento di Agricola Prati al sole, azienda del reggiano emiliano nata nel 2013. Rispetto al vino, quasi lapalissiano, un progetto tanto curato ha subito puntato su massima espressività e fedeltà territoriali. Da queste parti ciò significa rifermentazione in...
Levante 90 Bianco dell'Emilia Igt 2022 - Podere Cipolla
€15.90
Descrizione La drittezza è il timbro dei rifermentati nature di Denny Bini. Drittezza che in questo Levante diventa essenzialità prima, irrinunciabilità, poi. Succo vivo, progressivo. Vitale di campo pulito. Di lavoro spontaneo, in primis dei lieviti naturali dell'uva. Azione di microflora che, dal campo alla bottiglia, al bicchiere, vive e lavora incessantemente. Concetto semplice, espressione del territorio emiliano. Rifermentare i...
Libeccio 225 Lambrusco dell'Emilia Igp 2022 - Podere Cipolla
€16.90
Descrizione Denny Bini è tra i più brillanti interpreti della rinascita emiliana. La Via Emilia, riscritta, ripercorsa, attraverso la riscoperta delle rifermentazioni naturali in bottiglia. Attraverso la passione e il lavoro di un manipolo di amici, appassionati artigiani del vino. Ogni zona, ogni provincia, con i suoi vitigni, le sue tradizioni. Denny è profeta reggiano. In quel di Coviolo, il...
Lubigo Vino Bianco Frizzante - Croci
€12.90
Descrizione Ritorno. Al futuro. Riscoprire metodi e consuetudini della tradizione, per riproporli con cura, attenzione, naturalità massime. E' la missione dei Croci nella splendida cornice di Castell'Arquato e dei colli piacentini. D'altro canto le uve locali sono perfette per i tipici vini mossi, schietti, passanti, altamente bevibili. Massimiliano Croci va appunto a recuperare la vecchia maniera, ossia la rifermentazione spontanea in...
Metodo Classico Ma Non Troppo 2019 VSDQ – Tenuta Belvedere
€37.90
Descrizione Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del più severo credo organico e naturale. In vigna non si...
No Autoclave Lambrusco dell'Emilia Rosso Igt - Bergianti
€17.90
Descrizione Gianluca Bergianti è un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto...
Pensiero 2018 Brut Pas Operé - Ca del vent
€56.90
Descrizione Un’evoluzione, quella dei ragazzi di Ca del Vent, a dir poco entusiasmante. Da quando li seguiamo, 2012, ad oggi, una parabola che approda a vini rari e preziosi, in un territorio molto chiacchierato e, per questo, border line come la Franciacorta. Siamo ai vertici delle potenzialità spumantistiche, non solo di Franciacorta, ma dell’intera Italia. E forse non solo. Un...
Perfranco Lambrusco Rosato Emilia Igt - Bergianti
€18.90
Descrizione Gianluca Bergianti è un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto...
Ponente 270 Lambrusco dell'Emilia igp 2021 - Podere Cipolla
€16.90
Descrizione Tutte le sfumature del Lambrusco. Anzi, dei Lambruschi. Le uve che caratterizzano una regione, vinificate in guizzante e dinamico assemblaggio da Denny Bini. Podere Cipolla regala solo 'bevande' fresche. Succhi d'uva ottenuti con colture e vinificazioni spontanee. Vini rurali nella più distintiva accezione del termine. Eleganti di rusticità. Freschi, tesi, dissetanti. Vini di somma soddisfazione. A tavola, a merenda,...
Rosa dei Venti Lambrusco dell'Emilia Igp 2021 - Podere Cipolla
€16.90
Descrizione Rinfrescare. Rivitalizzare. Sorprendere. Cambiando su se stesso, stagione dopo stagione. La bellezza dei vini rifermentati in bottiglia, sul proprio fondo, è multipla e sfaccettata.Sorsi di somma dissetanza, di briosissima simpatia. Di fresca verità. L'Emilia è culla. Di lieviti, di fermenti progressivi, di spume naturali. Denny Bini, tra l'onda dei giovani vigneron tra appennino e pianura, ricopre fieramente la sua...
San Vincent Lambrusco Emilia Igt Frizzante Rosato - Bergianti
€19.50
Descrizione Gianluca Bergianti è un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto...
Sine Felle Spumante Rosato - Podere Casaccia
€35.90
Descrizione Podere Casaccia sono Roberto e Lucia.La cantina si trova sulle colline a ovest di Firenze. La terra è rossa, grassa e viva. L'humus racconta in ogni sua zolla dell'approccio biodinamico che l'azienda segue con crescenti soddisfazioni ormai da anni.Progetto nel progetto, il recupero di uve indigene, alcune quasi dimenticate, accanto al re Sangiovese: Pugnitello, Canaiolo, Malvasia Nera, Foglia Tonda. Il...
Sogno 2016 Blanc de Blancs Pas Operé - Ca del vent
€61.90
Descrizione Un’evoluzione, quella dei ragazzi di Ca del Vent, a dir poco entusiasmante. Da quando li seguiamo, 2012, ad oggi, una parabola che approda a vini rari e preziosi, in un territorio molto chiacchierato e, per questo, border line come la Franciacorta. Siamo ai vertici delle potenzialità spumantistiche, non solo di Franciacorta, ma dell’intera Italia. E forse non solo. Un...
Sol e Steli 2021 Emilia Igt - Crocizia
€16.90
Sul versante sinistro del torrente Parma. A 500 metri di altezza, su vigne ordinatamente selvagge. Un ragazzo colpisce ogni volta al centro. Del territorio. Ogni vino, ogni rifermentazione in bottiglia, l'anima dei colli emiliani, è allegria campestre. Così con il Sauvignon, il Sol e Steli. Erbaceo, aromatico, fresco. Dritto di pressa di spuma progressiva in bottiglia, cremoso di lieviti e...