Rosso di Montalcino - Fonterenza
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Descrizione
Fonterenza è Francesca e Margherita Padovani, è la casa delle vacanze di quando erano bambine. A scegliere per prima la vita di campagna e coltivare la terra è stata Margherita che nel 1997 si trasferì da Milano iniziando a occuparsi degli ulivi.
Nel 2000 viene poi raggiunta dalla sorella, Francesca, con la quale decide di impiantare la loro prima vigna, coltivandola e accudendola sempre personalmente.
Il legame e la riconoscenza verso queste terre e il desiderio di preservarle, le ha portate a scegliere, fin da subito, per la conduzione del vigneto un approccio biologico, per approdare successivamente a uno ancora più 'severo', quello biodinamico.
Lo stesso rispetto che Francesca e Margherita riservano al vigneto prosegue, senza soluzione di continuità, anche in cantina, dove l’uva viene accompagnata nel suo farsi vino, senza forzature né correttivi.
Il Rosso di Fonterenza fonde terra, succo di fiori e frutti, sangue in una soluzione completa e complessa. Solare e cupo insieme, chiede subito tempo per offrire la sua esperienza, ricca e austera insieme. Schiaffi e tappeti avvincenti di gusto tannico e avvolgente. Dal naso alla bocca, poi al ricordo. Un vino che consola se bevuto solo, esalta se abbinato al cibo. -
Dettagli
Cantina: Fonterenza
Uve: Sangiovese grosso 100%
Annata: 2020
Affinamento: legno grande, vetro
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