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NOVITA'

Wai Moscato - Tenuta Belvedere

€16.00
  • Descrizione

    Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del più severo credo organico e naturale. 

    In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. 
    Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali, arrivano in cantina uve sanissime, avviate all’essenza vinosa attraverso processi di vinificazione e affinamenti esclusivamente spontanei e artigianali.
    I vitigni autoctoni, nelle mani di Gianluca, raccontano storie di territorio, ma in maniera eclettica, originale, sempre più convincente.



    Il Wai 'Giallo' è un Moscato a rifermentazione naturale in bottiglia.
    Fresco e ricco, regala un sorso pieno e gioioso.
    Il naso è aromatico, con note floreali e fruttate.
    Il sorso è carnoso ma secco, l'aromaticità del Moscato è discreta e si fa sentire solo in sottofondo. 
    Delizioso anche bevuto da solo, è chiaramente un ottimo ed esuberante compagno della tavola. Mai senza.

  • Dettagli

    Cantina: Tenuta Belvedere
    Uve: Moscato 100%
    Annata: 2020
    Affinamento: acciaio, rifermentazione in bottiglia. 
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