Le Clou 34 - Naudin-Ferrand
-
Descrizione
Claire Naudin conduce dal 1994 l’azienda di famiglia a Magny-Lès-Villers, minuscolo villaggio in bilico tra le Hautes-Côtes della Côte d’Or.
L’aspetto diafano e delicato di Claire Naudin sembra in qualche modo preludere alla leggiadria ed alla finezza dei suoi vini, sempre rarefatti e di grande eleganza.
L’approccio in vigna e in cantina è sensibile e minimalista, orientato al minimo interventismo possibile: lieviti indigeni, nessuna filtrazione, solforosa solo all’imbottigliamento e in dosi omeopatiche, rossi vinificati sempre a grappolo intero.
Le Clou è un Aligoté vinificato solo in acciaio, di infinita freschezza e tensione.
Alle note fruttate che lo rendono sottilmente esotico, si aggiunge un sorso marcatamente minerale e salino, quasi marino.
Di corpo intenso, è un vino ricco di personalità e lungo, lungo, lungo.
-
Dettagli
Cantina: Naudin-Ferrand
Uve: Aligoté 100%
Annata: 2019
Affinamento: acciaio, vetro.
Pagamento sicuro
Spedizione veloce
