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La Grande Piece Sauvignon Blanc - Les Jardins de Theseiis

€26.00
  • Descrizione

    Sul solco dell'eredità del grande Bruno Allion, maestro e precursore della biodinamica in Loira, il Jardin de Theseiis di Anouk Lavoie-Lamoureux e il marito Paul-André Risse realizza vini puri e diretti, elaborati, dalla vigna alla cantina, senza nessun addittivo o correttivo, solforosa compresa.
    Sono vini vivi nell'accezione più bella e sincera del termine, che raccontano la vigna, il terroir, l'uva in una determinata, sempre differente, annata.

    La Grande Piece è un Sauvignon che rappresenta senza fronzoli e sovrastrutture l'animo acido e verdeggiante di questa famosa bacca bianca.
    Vinificato in vetroresina e affinato per un anno in legno piccolo usato, è un succo di gesso ed erba, con sensazioni di frutto bianco acerbo e tagliente che ravvivano ad ogni olfazione e, ancor più, ad ogni sorso. Bello e possibile.


  • Dettagli

    Cantina: Les Jardins de Theseiis
    Uve: Sauvignon 100%
    Annata: 2018
    Affinamento: legno usato, vetro.

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