Pouilly Fumè L. D'Ange 2019 Vin de France - Alexandre Bain
€46.90
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Descrizione
A Pouilly-Fumé, Alexandre Bain fa danzare come pochi altri il Sauvignon, facendo complice di grandi espressioni artigianali, un territorio vocato e fortunato.
L'andare lento e perenne della Loira asseconda l'espressione di uve lavorate in severa biodinamica da anni. Solo rame, zolfo e preparati di piante e argilla. In cantina si fa il paio con il bando di qualsiasi coadiuante enologico. Solo bassissime dosi di solforosa, se l'annata difficile lo richiede.
Cura e qualità massime insomma. Per vini dalla croccante bellezza, splendidi campioni di un terroir famoso e vocato ma al tempo stesso diversi e originali. Il marchio Bain.
L. D'Ange è una sinfonia di luce e pienezza. Ricco e complesso al naso, esalta subito con la sua nota di miele salato, per introdurre poi scorze, pietra calda, salvia e diverse altre erbe medicinali e aromatiche. La bocca conferma quanto annunciato dal naso. Un liquido denso e vivo riempie tutti gli interstizi raccontando di agrumi canditi, sale, miele dolce e amaro. Lungo e pulito, scalda e ravviva ad ogni sorso, invitando ad una difficle decodifica di tutto il suo ricco corredo di emozioni. Classe.
Dettagli
Cantina: Alexandre Bain
Nazione: Francia
Regione: Loira
Denominazione: Vin de France
Annata: 2019
Uve: Sauvignon
Affinamento: legni usati, vetro.
Gradazione alcolica: 13%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Alexandre Bain
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