Brut Nature Blanc De Blancs - Laherte Freres
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La Maison Laherte Frères, piccola azienda familiare in Champagne, fu fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte. Attualmente conta all’incirca 11 ettari di terreni vitati, collocati principalmente sulle pendici meridionali di Epernay, in Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne.
Una filosofia agronomica di tipo non interventista, una raccolta rigorosamente manuale, fermentazioni lente e spontanee e vinificazioni separate, permettono di realizzare degli Champagne dalle molteplici sfumature. Sono irriducibili le differenze microclimatiche che si riescono a cogliere nei loro singoli Cru.
Come vibra questo Blanc Des Blancs. Tensione elettrica ed asciuttezza, in virtù del non dosaggio. Fendenti di susina e fiori bianchi, sono preludio ad un assaggio che emoziona per purezza e energia. Rettilineo. E la fine non si vede. -
Dettagli
Cantina: Laherte Frères
Uve: Chardonnay 100%
Annata: s.aAffinamento: legno, vetro.
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