

Chardonnay La Bardette - Domaine Labet
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A sud del selvaggio Jura, l'azienda dei fratelli Labet conduce in regime strettamente biologico vigne che superano anche i settantanni di età.
Dinamici e creativi, i fratelli raccontano la tradizione dello Jura e dei suoi vitigni tipici, Chardonnay e Savagnin, attraverso vinificazioni originali e intense.
Vini saporiti, veri, di carattere, che stupiscono e riempiono cuore e sensi ad ogni stappatura. Accanto ai difficili vini di voile, tipici della regione, dallo spiccato (e voluto) timbro secco-ossidativo, il domaine realizza vini di freschezza e pulizia carnose e profonde.
La Bardette è uno Chardonnay non ossidativo, realizzato da una vigna piantata nel 1945. Intenso e dritto. Grasso e salato. Potente e rinfrescante insieme. Ricco e multiforme, si esalta a tavola. -
Dettagli
Cantina: Domaine Labet
Uve: Chardonnay 100%
Annata: 2016
Affinamento: 14 mesi legni usati, vetro.

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