Brut Nature Dosage Zero - Vincent Couche
€40.00
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Uno champagne di bella pulizia. Assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, provenienti rispettivamente dalle vigne di Montguex e Buxueil, quello di Vincent è un liquido mosso di pura tensione ed energia.
Senza dosaggio né di liqueur né di solforosa. Austerità e compattezza. Il lungo affinamento sui lieviti ne arricchisce sia il quadro olfattivo, fatto di sferzate agrumate e di pan brioche, che il sorso, croccante e longilineo, ma dalla gamma aromatica ampia. Sfuma e allunga tra sale e frutta secca. Davvero unico a questo prezzo. -
Dettagli
Cantina: Vincent Couche
Uve: Pinot Noir, Chardonnay
Annata: S.AAffinamento: sui lieviti 8 anni.
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