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Bianco - Manfredi

€28.90
  • Descrizione

    Franco Manfredi è un giovane avvocato, ora avvocato-vignaiolo, come ben suggerisce l’etichetta disegnata da Gianluca Biscalchin.
 Dopo gli studi a Roma e il lavoro a Milano, il desiderio di fare un vino tutto suo, rimettendo un piede nella natia Marsala.
    
In vigna gli interventi si limitano al minimo indispensabile e i vini nascono da fermentazioni spontanee, senza aggiunta di additivi e senza filtrazioni. 


    Il Bianco Manfredi macera per 2-5 giorni sulle bucce, fermenta spontaneamente in botte scolma, completa infine l’affinamento in acciaio.

    Vino ottenuto da un blend delle tipiche uve bianche della zona di Marsala, spicca per eleganza e territorialità.
    Sia al naso che in bocca è esplosione di Sicilia, di saline, di mare, di zagara e arancia.

    Vino profondamente mediterraneo, caldo e fresco allo stesso tempo, vera spremuta di territorio. 

    Ha un unico difetto: le bottiglie sono veramente poche.

  • Dettagli

    Cantina: Manfredi Franco
    Uve
    : uve autoctone a bacca bianca
    Annata: 2023
    Affinamento: 6 mesi in acciaio

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