Barbera d'Alba - Viglione
€23.90
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Un piccolo artigiano in Monforte d’Alba. L’approccio in vigna è tra i più severi di Langa. Nessun trattamento sistemico, bassissime rese, lavoro solo manuale.
In cantina si lavora nel massimo rispetto della tradizione, anzi di più. Fermentazioni spontanee, legni grandi, bassissimi dosaggi di solforosa.
La Barbera di Carlo Viglione vinificata sans souffre è una classica Barbera di Langa. Corpo e struttura, ma anche tanta freschezza.
Il rubino vivo apre su afror di cascina, erba tagliata, more e rovi, corteccia e pepe. Il sorso è vitalissimo, croccante e lungo, con una bellisisma acidità a tenere lustrata una splendida, naturale polpa d'uva.
Che bel vino. Un orbace di campagna, ruvido e caldo insieme.
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Dettagli
Cantina: Viglione
Uve: Barbera 100%
Annata: 2020
Affinamento: legno usato, vetro.
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