Barbaresco 2020 Docg - Cascina Roccalini
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Paolo Veglio, giovane viticoltore di Langa, nel 2004 ha deciso di usare per il suo Barbaresco le (pochissime) uve sino ad allora conferite alla mitica cantina Bruno Giacosa. Avvalendosi, per continuità, della consulenza di Dante Scaglione, già enologo di Giacosa. Il risultato è una piccola (nei numeri, poco meno di 5000 bottiglie per vendemmia) grande (nell'espressività, nel raccontare fedelmente il territorio) delizia. Un Barbaresco fieramente territoriale, in tutta la sua fitta eleganza. Botte grande, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica.
Naso ricco di rovi verdi, more, balsamo, cacao, spezie. Bocca sorprendentemente tesa nonostante l'elevato grado alcolico. Splendido equilibrio tra frutto, tannino, lunghezza.Ancora giovane, ha tanta vita davanti. Difficile però farlo invecchiare.Delizia, appunto. L'Italia (vinicola e non solo) che vogliamo.
Dettagli
Cantina: Cascina Roccalini
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Inserisci
Annata: 2020
Uve: Nebbiolo
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia, vetro
Gradazione alcolica: 14,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Cascina Roccalini
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