Vouvray Sec 2022 - Pinon

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Vouvray Sec 2022 - Pinon

€28.90

François Pinon lavora in una delle zone più interessanti e vocate di Loira, l'AOC Vouvray. Suoli ricchi di silice, sono uno dei segreti di vini a base Chenin sempre così minerali ed eleganti.
Su vigne anche molto vecchie, Pinon conduce da oltre 40 anni i suoi 14 ettari di vigna in regime biologico. In cantina si vinifica senza ausilio di lieviti ed enzimi, così come senza chiarifiche o filtrazioni. Giusto, e solo se occorre, qualche milligrammo di s02 all'imbottigliamento. Sono vini ricchi e vibranti insieme, decisamente fuori dalla banalità.

Il Vouvray di Pinon è uno Chenin fermo lavorato da una vigna di oltre 40 anni.

Giallo carico all'occhio, al naso si esprime con un mix di fiori di campo, frutti bianchi, muschio, gesso. Il sorso è ricco e teso insieme, molto fresco e di bella sapidità. Torna sul finale il sentore di muschio e gesso. Classe.

Dettagli

Cantina: Francois et Julien Pinon
Nazione: Francia
Regione: Loira
Denominazione: Vouvray AOC
Annata: 2022
Uve: Chenin Blanc 100%
Affinamento: botte grande, vetro
Gradazione alcolica: 13,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Francois et Julien Pinon