Champagne Brut Nature Les Murgiers - Francis Boulard & Fille
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Descrizione
Coraggioso e instancabile, Francis Boulard sceglie la via del separatismo quando nel 2009, insieme alla figlia Dolphine, fonda, sui suoi 3 ha l’azienda Champagne Francis Boulard. Un progetto personale, nuovo, lontano dall'influenza della sua famiglia. Siamo a Cormicy, comune francese situato a nord-ovest di Reims, dove Francis oggi prosegue con l'idea che lo ha portato fino a qui, viticoltura naturale, vinificazioni spontanee, senza additivi, senza correttivi.
Champagne puri ed espressivi, massimamente.
Tra i filari sono banditi diserbanti e sostanze chimiche di sintesi, biodinamicamente si seguono i ritmi seguiti del calendario lunare. Si raccolgono così grappoli complessi e ricchi, vivi, per cui il lavoro in cantina è volto a esaltare ogni singola e peculiare sfaccettatura del terroir.
Les Murgieres Brut Nature è uno champagne energico, ficcante, ricco di sostanza. Un inizio di frutta secca, agrumi, miele e crosta di pane prosegue in un sorso energico, ampio e ricco di frutto. Da assaporare fino all’ultimo sorso. -
Dettagli
Cantina: Francis Boulard & Fille
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Annata: -
Uve: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Affinamento: vetro
Gradazione alcolica: 12%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Francis Boulard & Fille
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