Champagne Brut Reserve - Bereche Et Fils
€78.90
- Complessità e freschezza. In due parole così potremmo definire l’insieme di sensazioni che ogni volta proviamo nel bere gli Champagne di Bereche et Fils.
Il Brut Reserve, cuvee di entrata della Maison, non fa eccezione. Vino vero ed elegante. Dal 2004, con l’ingresso al timone della Maison di Raphaël, uno salto netto, in avanti. In vigna son stati banditi i trattamenti sistemici e gli erbicidi. In cantina si vinifica in maniera tradizionale: lieviti autoctoni, uso di legni usati, tappo di sughero anche nella maturazione, per gestire da maestri la pre-ossidazione. Il risultato, dicevamo, sono vini di eleganza, mineralità e pulizia, che paiono nature anche quando dosati. Generosi e fini insieme. Piuttosto irresistibili.
Dettagli
Cantina: Bereche Et Fils
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Montagne de Reims
Annata: s.a.
Uve: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier
Affinamento: vetro
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Bereche Et Fils
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