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NOVITA'

Travento - Montecorneo 570

€22.00
  • Descrizione

    La cantina Montecorneo 570 è situata alle porte di Perugia, a Sant'Andrea d’Agliano.
    Sara Gallina ha studiato enologia prima di prendere in mano le vigne di famiglia con grande consapevolezza e attuare una conduzione vitivinicola colta, personale e libera, di impronta biologica.
    In vigna si lavora con basse rese, per ottenere uve sane e vitali.
    In cantina, l’approccio rispettoso prosegue attraverso fermentazioni spontanee e nessun ricorso a strumenti tecnologici o additivi enologici.
    Un esempio di vero artigianato rurale, che dà vita a vini espressivi e carichi di tensione e personalità.

    In dialetto perugino ‘Travento’ significa ‘che va di traverso’. Nome dovuto al fatto che la vigna è orientata in senso opposto rispetto alle altre della cantina, dunque diversamente esposta sia al sole che ad eventuali piogge e grandini. Ogni anno, quindi, un’ ‘interpretazione’ tutta personale dell’annata.
    Il Travento è un vino poliedrico, ricco di contrasti.
    Il naso è vegetale ma anche speziato, un sentore netto di friggitello insegue note intense e intriganti di pepe nero.
    In bocca, di nuovo, la freschezza e la leggerezza del vegetale rincorrono sensazioni più evolute e complesse.
    Leggero e al contempo persistente, intriga per questo suo carattere dialettico e mai domo.

     

  • Dettagli

    Cantina: Montecorneo 570
    Uve: Uve rosse
    Annata: 2020
    Affinamento: acciaio, vetro
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