Reitemp Vino Rosso - Rocco di Carpeneto
€17.00
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Descrizione
In Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale. Incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici insieme. Il Dolcetto di Ovada.
Un'uva e un territorio ancora in gran parte da scoprire e valorizzare. Passando naturalmente da piccole, curatissime, produzioni vitivinicole. Il lavoro di Lidia e Paolo si innesta perfettamente su questa opportunità.
Reitemp ha il timbro vivo e sussultante di tutti i vini di Rocco di Carpeneto. Ma qui è come se la poderosa acidità che caratterizza le uve che lo generano volesse smussarsi un attimo, anche vestirsi con un abito più da sera.
Rosso vivo e impenetrabile insieme, esplode al naso con tutta la calda fragranza del sud Piemonte, e quindi more mature, grano arso, fieno, menta ed elicriso, mandorla.
In bocca è bere, anzi mordere tintura madre. Carne spessa dal sapore rosso, macchiante, che passa dal calore alle sferzate dure con estro e mobilità. Splendido vino.
Dettagli
Cantina: Rocco di Carpeneto
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Vino Rosso
Uve: uve autoctone a bacca rossa
Affinamento: legno grande usato
Gradazione alcolica: 15,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Rocco di Carpeneto
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