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Metodo Classico Ancestrale 48 mesi - Castello di Stefanago

€29.00
  • Descrizione

    Il territorio e le persone: una doppia firma per questi vini. L'Azienda Biologica Castello di Stefanago si trova in Lombardia, sulle colline a sud del fiume Po. Tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare, Antonio e Giacomo Baruffaldi coltivano uva e producono vino con impegno e passione, lontano da correzioni, aggiustamenti e omologazioni. 
    L'Ancestrale 48 mesi è un Blanc de Noirs che, pur volendo esprimere con convinzione un'identità territoriale e genuina, si arricchisce nel suo lungo cammino di definizione di sfumature ricche e complesse. I mesi si avvolgono al succo mobile e mosso, accompagnando gli accenti floreali, agrumati e minerali con una trama materica e asciutta insieme che rende questo vino sensibilmente intrigante e appagante. Raffinato e disponibile insieme, un metodo classico distintivo.

  • Dettagli

    Cantina: Castello di Stefanago
    Uve: Pinot Nero 
    Annata: 2014
    Affinamento: vetro.
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