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In riassortimento

Bourgogne Rouge La Fleur au verre - Sextant

€38.00
Prodotto in riassortimento
  • Descrizione

    Dopo aver lavorato per 10 anni nel domaine di Dominique Derain in Côte de Beaune, il giovane Julien Altaber nel 2007 si è messo in proprio dando vita a ‘Sextant’, realtà in cui si esprime in prima persona, pur continuando a collaborare con Derain.
    L’approccio di Julien si basa su una viticoltura naturale: in vigna non si utilizzano trattamenti di sintesi, vendemmia e diraspatura sono rigorosamente manuali. Le fermentazioni sono spontanee e in cantina non si ricorre ad additivi e correttivi.
    L’obiettivo è dare vita a vini autentici e territoriali, marcatamente espressivi.

    Fleur au Verre è un Pinot Noir che ben dimostra l’esperienza maturata da Julien. Proveniente da vigneti di 30 anni della Cote Chalonnaise, ha un naso straordinariamente equilibrato, in cui le tipiche note animali e selvatiche del vitigno si limano e armonizzano con generosi sentori di frutti rossi e neri ed erbe aromatiche.
    Il sorso, in linea con il naso, offre a sua volta grande integrazione tra freschezza e struttura.
    Eleganza e bevibilità all'ennesima potenza.



  • Dettagli

    Cantina: Sextant (Julien Altaber)
    Uve: Pinot Noir 100%
    Annata: 2019
    Affinamento: legno, vetro.

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