Barbera d'Alba Doc 2021 - Cascina Fontana
€17.90
- Mario Fontana coltiva la tradizione di famiglia a Perno, frazione di Monforte d’Alba, con gesti antichi e cura della terra. Si omaggia e preserva il genius loci, in un territorio mitico come le Langhe. Le vigne si estendono su cinque comuni, tutti ad altissima vocazione, da Monforte a Castiglione Falletto, a La Morra. Insieme a sua maestà il nebbiolo, vengono allevati anche il dolcetto e la barbera.
Sono vini di elegante schiettezza e genuinità. Figli di una rigorosa cura che inizia in vigna e continua in cantina. Vini dai quali emerge l’animo più sincero e contadino delle rinomate Langhe piemontesi.
La Barbera di Cascina Fontana è il sangue più disponibile, pronto, generoso di Langa.
Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina parte in piccoli legni usati, parte in cemento, prima di sostare in bottiglia quasi un anno per la fusione armonica di tutte le componenti.
Vino vivo e schietto, di frutto e bella acidità, si porge subito a beve fragranti e conviviali, ma può regalare emozioni se si aspetta qualche anno.
Dettagli
Cantina: Cascina Fontana
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba Doc
Annata: 2021
Uve: Barbera
Affinamento: una parte in cemento, una parte in legno usato, poi vetro
Gradazione alcolica: 13,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Cascina Fontana
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