Dolcetto d'Alba - Cascina Fontana
€18.90
- Mario Fontana coltiva la tradizione di famiglia a Perno, frazione di Monforte d’Alba, con gesti antichi e cura della terra. Si omaggia e preserva il genius loci, in un territorio mitico come le Langhe. Le vigne si estendono su cinque comuni, tutti ad altissima vocazione, da Monforte a Castiglione Falletto, a La Morra. Insieme a sua maestà il nebbiolo, vengono allevati anche il dolcetto e la barbera.
Sono vini di elegante schiettezza e genuinità. Figli di una rigorosa cura che inizia in vigna e continua in cantina. Vini dai quali emerge l’animo più sincero e contadino delle rinomate Langhe piemontesi.
Il Dolcetto di Cascina Fontana è vino di grande vitalità e freschezza, compagno ideale della tavola quotidiana. Frutto e nerbo in ottimo bilanciamento lo rendono estremamente piacevole e versatile, adatto a tanti, tanti momenti.
Concepito da Cascina Fontana per essere consumato giovane, è un vino che può regalare sorprese se dimenticato qualche anno in cantina. Riuscendo a resistergli, potrebbe valere la pena aspettarlo per un po'.
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Dettagli
Cantina: Cascina Fontana
Uve: Dolcetto 100%
Annata: 2021Affinamento: acciaio, vetro.
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