Il Galantuomo 2020 Umbria igt - Collecapretta
I Vini di Vittorio Mattioli, artigiano del vino a Terzo la Pieve, sono opere di culto tra gli amanti del vino 'naturale'. L'etichetta rappresenta perfettamente, in ogni bottiglia, ad ogni annata, cosa significa fare vini di terra, vini di territorio. Ogni annata diversa, per andamenti, vendemmie, attenzioni, attese di cantina. Alto, insuperabile artigianato. Figlio di visioni altamente verdi sul campo e di conseguenti scelte di vinificazione. Fermentazioni sui lieviti indigeni, nessun additivo, nessuna filtrazione. Tutto spontaneo, tutto 'solamente', 'altamente' accompagnato. Sino al nettare finale. Vini belli e buonissimi. Produzioni in tiratura oltre il limitato.
Il Galantuomo, barbera da vigna di 40 anni, esplode sui nostri sensi con fragranza elettrizzante. Alla polpa croccante e acida del vitigno aggiunge terrosità umida e minerale data dal terroir di Collecapretta. Vino progressivo, splendido su tutta la tavola. Tiratura oltre il limitato. Delizia.
Dettagli
Cantina: Collecapretta
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Denominazione: Umbria Igt
Annata: 2020
Uve: Barbera
Affinamento: acciaio, vetro
Gradazione alcolica: 13%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Collecapretta
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