Tin 2021 Toscana Trebbiano Igt - Montesecondo
Montesecondo nasce alla fine del secolo scorso a Cerbaia, in Val di Pesa, zona storica del Chianti.
Una passione coltivata con fervore, quella di Silvio Mesana per la terra e il vino. La cantina conta oggi circa 20 ettari, condotti in regime biologico. In cantina si lavora con identico virtuosismo, limitando gli interventi al minimo, aspettando, seguendo ma non correggendo il vino nella sua evoluzione.
Il Tin bianco è un Trebbiano toscano, vinificato e affinato in giare di terracotta. Vino di classe zen. Dritto e affilato, porta in seno la campagna arsa di Toscana con note gialle e luminose di grano, camomilla, pietra tiepida al tramonto, senza concedere nulla in mollezza. Tannino giusto accennato, sapidità, lunghezza, estratto secco che si sostituisce all'alcol, che qui rimane brillantemente molto basso. Classe.
Dettagli
Cantina: Montesecondo
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana Trebbiano Igt
Annata: 2021
Uve: Trebbiano
Affinamento: anfora, vetro
Gradazione alcolica: 11,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Montesecondo
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