

Sempremai Sorte 'Era Ora' - Podere Santa Felicita
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Descrizione
Staderini, vigneron ed enologo dalle spesse competenze scientifiche, umane e professionali, costruisce la spontanea bellezza dei suoi vini, bilanciando conoscenza e intuito, tecnica e creatività. Il credo, vissuto con serena ma decisa consapevolezza, è quello di realizzare vini 'fuoriserie' rispettando, accogliendo gli umori della Natura, vivi e mobili per definizione. E la Natura, tra le fresche per non dire fredde alture del Casentino, tra boschi e paesaggi aspri, pare proprio culla ideale per la crescita e approdo in vino del difficile Pinot Nero, il Cuna, vino cult di Staderini.
Accanto ai filari del Pinot, ecco però il Sempremai, eresia vitivinicola da uva etrusca Abrostine, riscoperta da Staderini e piantata all’interno dei 4 ettari del Podere. La 2013, uscita per volontà del wine maker dopo 7 lunghi anni di affinamento è una lama di sale, terra e acidità, tinta di rosso. Sferzata elettrica, schiaffo magnetico. Esperienza. -
Dettagli
Cantina: Podere Santa Felicita
Uve: Abrostine
Annata: 2013Affinamento: 6 anni di legno, vetro.

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