Sauvignon Opok - Muster
€40.90
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Descrizione
In Stiria meridionale, al confine con la Slovenia, Maria e Sepp Muster conducono i 10 ettari di proprietà con cura e sapere biodinamici.
Le vigne sono collocate a 450 metri sul livello del mare, in forte pendenza, su terreni che dalla roccia degradano ad impasti più ‘morbidi’ come limo e argilla.
Nonostante la produzione sartoriale, diverse sono le linee aziendali, tutte prodotte in tiratura limitata e in sinergia con le attitudini e vocazioni conferite alle uve dai microterroirs di derivazione. In cantina, dal mosto alla bottiglia, si esclude qualsiasi ausilio che non sia l’esperienza del contadino e il sapere del tempo.
Sono vini originali e vivi, di splendida dinamicità, che ad ogni bottiglia raccontano una storia differente.
Il Sauvignon della linea Opok, nome dato in Stiria al caratteristico impasto limo-argilla su cui poggiano alcune delle parcelle dei Muster, è un’interpretazione tutta acidità e freschezza del vitigno.
Senza macerazione sulle bucce, è un vino che nell’interesse dei suoi autori deve rinfrescare, asciugare, anche riempire, ma con molta, elegante, discrezione il palato. Fantastico succo d’uva che riconcilia con il Sauvignon e accompagna splendidamente tutte le preparazioni di mare, dai crudi a salire.
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Dettagli
Cantina: Muster
Uve: Sauvignon
Annata: 2020
Affinamento: legno, vetro
Pagamento sicuro
Pagamento facile e sicuro, gestito da piattaforme affidabili e consolidate.
Spedizione veloce
Spedizione veloce e sicura, gratuita con una spesa di almeno 99,00€
Imballaggio antiurto
Bottiglie spedite in appositi imballaggi antiurto che garantiscono massima protezione da urti e cadute.
