Manfredi Rosso 2021 Terre Siciliane Igp - Manfredi
€28.50
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Descrizione
Franco Manfredi è un giovane avvocato, ora avvocato-vignaiolo, come ben suggerisce l’etichetta disegnata da Gianluca Biscalchin. Dopo gli studi a Roma e il lavoro a Milano, il desiderio di fare un vino tutto suo, rimettendo un piede nella natia Marsala.
In vigna gli interventi si limitano al minimo indispensabile e i vini nascono da fermentazioni spontanee, senza aggiunta di additivi e senza filtrazioni.
Per il Rosso Manfredi la vinificazione avviene pigiadiraspando la metà delle uve, mentre l’altra metà resta a grappolo intero con il raspo. La pigiatura viene fatta con i piedi e la fermentazione -senza utilizzo di lieviti selezionati, avviene in acciaio, come l’affinamento.
Vino ottenuto da un uvaggio di vitigni siciliani, sorprende per freschezza ed eleganza.
Sprigiona generosamente frutti rossi, spezie e sentori di macchia mediterranea, mentre il sorso è scorrevole, fresco, salino. Un tannino soffuso ma presente completa questo vino di grande beva e personalità.
Dettagli
Cantina: Manfredi Franco
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane Igp
Annata: 2021
Uve: uve autoctone a bacca rossa
Affinamento: acciaio, vetro
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: per Manfredi Franco da ICQRFTP9150
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