Kaos Rosso 2019 Terre Siciliane Igt - Etnella
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Davide Bentivegna è uno dei più brillanti giardinieri della nouvelle vague viticola dell'Etna. Giardini verticali i suoi lembi vitati, posti sul versante nord-est del Vulcano, ad altezze variabili tra i 400 e i 1000 metri di quota, in differenti contrade, cui fanno capo differenti vinificazioni ed etichette. Un progetto ancora giovane quello di Davide, eppur già brillante e consapevole nell'approccio e nei risultati. Ogni anno più convincenti. Le viti in alcuni casi arrivano anche a 120 anni di età , con diversi alberelli prefillossera. Sul campo si lavora solo con principi naturali, in cantina si prosegue con vinificazioni totalmente, integralmente, spontanee e libere. I vini di Davide, per questo, sussultano sempre freschi, minerali e succosi. Spessi o più snelli, a seconda della contrada o vigna di origine, ma sempre, altamente, decisamente veri e vinosi. E' Etna, nella più naturale delle accezioni.
Dettagli
Cantina: Etnella
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Annata: 2019
Uve: Nerello Mascalese
Affinamento: legni di castagno usati, vetro
Gradazione alcolica: 13%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Etnella
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