Erbatino Nero D'Avola - Gueli
€21.00
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Vigne e mandorli, a 450 metri slm, vicino alla Valle dei Templi di Agrigento. Un progetto appassionato e consapevole, da subito avviato sulla strada del biologico e biodinamico. Piantare il Nero d’Avola in differenti contrade. Suoli a base gessosa e suoli più calcarei. Nascono così i due Cru della famiglia Gueli. Vinificati con cura manuale, sui propri lieviti, senza coadiuvanti e, ovviamente, chiarifiche o filtrazioni. I vini affinano poi caratelli usati per più anni, prima di passare in vetro. L’Erbatino, da terra di gesso e zolfo,è il più dritto dei Neri di Gueli. Un frutto rosso maturo e potente, ricco di nuances vegetali e speziate, viene tirato sù da una bellissima vena tannica e minerale. Un Nero d’Avola verticale, decisamente ‘diverso’.
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Dettagli
Cantina: Azienda Agricola Gueli
Uve: Nero D'Avola 100%
Annata: 2016
Affinamento: legni usati, vetro
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