

Roncaie – Menti
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Descrizione
Siamo a Gambellara, Vicenza, tra colline di origine vulcanica, culla dell’uva Garganega.
Gianni Menti è un giovane artigiano vignaiolo, erede di una lunga tradizione che risale al lontano ‘800.
La sua è una costante ricerca di spontaneità e autenticità per dare vita a “vini validi”, così come gli piace chiamarli, che siano testimoni sinceri di quei territori vulcanici tra Vicenza e Verona.
Il Roncaie, rifermentato in bottiglia, è il prototipo del vino di beva.
La rapidità con cui si gusta e finisce è soprendente. Solo 11 gradi di alcol e zero solfiti aggiunti, è un vino “da merende”, da bere con la stessa leggerezza con cui si gusta una birra. -
Dettagli
Cantina: Menti
Uve: uva bianca autoctona
Annata: 2022
Affinamento: vetro

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