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Le Calocchie - Camiliano

€17.00
  • Descrizione

    Fattoria Camiliano sorge a Capannori, comprensorio di Lucca. Territorio baciato dalla storia e dalla natura.
    E' qui che le famiglie Barsanti, già proprietaria di Macea, e Martelli conducono oggi con cura e rispetto il percorso agricolo della Fattoria, datato ormai qualche secolo.
    In vigna si applicano i rigorosi metodi dell'agricoltura biodinamica. In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia. Sono vini essenziali, vivi, fedeli all'annata e al territorio senza derive modaiole o sovrastrutture enologiche.
    le Calocchie è il vermentino della casa. Solo acciaio per non appesantire un tessuto volto alla rapidità e piacevolezza di beva. Giallo velatino, a rivelare la totale assenza di chiarifiche o filtrazioni, al naso porge sentori di sale, salvia, erbe medicali, mela verde. In bocca è scattante, snello, ancora sapido nella scia di frutta bianca vivida al sale. Un bel vermentino 'da tavola', che dichiara la propria provenienza di entroterra, strizzando l'occhio al mare che in fondo non è così lontano.
  • Dettagli

    Cantina: Camiliano
    Uve: Vermentino 100%
    Annata: 2019
    Affinamento: acciaio, vetro.
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