Fontanasanta Manzoni Bianco - Foradori
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Elisabetta Foradori è indubbiamente uno dei volti più autorevoli e consolidati della viticoltura artigianale. Considerata una delle ‘Signore’ del vino naturale in Italia. I vini di Elisabetta, sono il perfetto esempio di come pur gestendo una realtà dislocata su un numero significativo di ettari (28) si possa mantenere un approccio libero e spontaneo, sia in vigna che in cantina. Assecondare la terra per quello che vuole offrire, e non prevaricarla. In virtù di questa filosofia, spazio prevalentemente ai vitigni autoctoni quali Teroldego, Nosiola, Manzoni Bianco e una piccola parte di Pinot Grigio.
Dalla vigna omonima, il manzoni bianco “Fontanasanta” è un odoroso, gustoso quadro subalpino fatto di fiori, miele, frutta bianca e gialla. Fresco e carnoso insieme, di bella struttura, sorretta da una chiara, elegante mineralità. Ricco e armonico insieme, riempie e accompagna i pasti con classe e maturità.
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Dettagli
Cantina: Foradori
Uve: Incrocio Manzoni 100%
Annata: 2022
Affinamento: legno di acacia, vetro.
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