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FC3 Vino Rosso - Insolente Vini

€18.30
  • Descrizione

    Insolente Wine è il progetto di Luca Elettri. Appassionato naturista con buon anticipo rispetto all’esplosione del movimento, Luca, da qualche anno ha rigenerato i vigneti di famiglia. Siamo a Monforte d’Alpone, zona del Soave. Al corpo originario dei vigneti, con parcelle anche di 50 anni, si sono poi unite altre vigne affittate da Luca in territori come Valpolicella e Colli Berici.
    L’amore per il vino vero, e la profonda conoscenza, prima solo teorica ora anche pratica, di tutti i processi attraverso cui si realizza, non poteva che portare alla nascita di Insolente Wine.
    Un laboratorio di artigianato vitivinicolo, che porta un verbo ‘nuovo’ in una zona di produzione estensiva e omologazione come quella del Soave, molto condizionata dal vigoroso utilizzo di chimica, sia in vigna che in cantina.
    Intento di Luca è quello di dare verità e tipicità, a partire dalle differenze tra vigna e vigna. Ecco perché diverse etichette e vari metodi di vinificazione, testati, prototipati, scelti nel corso degli anni con un approccio capillare ed empirico, da vero ‘droghiere’ medioevale.
    Accompagnati da etichette fresche e colorate, link con la ‘prima’ professione di Luca, la comunicazione, i vini di Insolente sono vivi, schietti, divertenti, generosi. Esattamente come chi li fa.

    L’Insolente Rosso è un blend di Cabernet e Merlot, fatto con uve provenienti da una vigna sui Colli Berici, Vicenza. Lavoro manuale in vigna e fermentazione spontanea in cantina, con una sosta sulle bucce non lunga, per mantenere al vino ottima leggerezza e beva. E’ un delizioso, leggiadro succo rosso, perfetto prototipo di ‘vino quotidiano’. Disseta se bevuto da solo, diverte se abbinato alla cucina.

  • Dettagli

    Cantina: Insolente Vini
    Uve
    : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
    Annata: 2017
    Affinamento: acciaio, vetro.
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