El Carro de La Mata 2023 - Casa Balaguer
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Rafa Bernabé é uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola di Alicante.
Dalle splendide e variegate vigne collocate direttamente sul mare, ad Alicante, vengono così prodotti vini sfaccettati, personali, sempre snelli e sinuosi, obiettivo non facile da raggiungere se si pensa alle temperature della provincia valenciana.
Alla base, conoscenze tecniche e incessante sperimentazione, coltivazione e vinificazione naturali, senza utilizzo di sostanze di sintesi. Ovviamente, nessun ricorso a lieviti selezionati, solforosa, chiarifiche e filtrazioni.
El carro de La Mata è il bianco di ingresso di Casa Balaguer, ottenuto interamente da uve Moscatel. L'aromaticità si palesa dunque, ma sempre con incedere garbato, senza strafare. Profuma di pesca e salvia. Sorso fresco e disimpegnato, che scorre e disseta, in virtù di una beva travolgente. Succo impregnato di umori mediterranei.
Dettagli
Cantina: Casa Balaguer
Nazione: Spagna
Regione: Comunità Valenciana, Alicante
Denominazione: D.O Alicante
Annata: 2023
Uve: Moscatel
Affinamento: 4 mesi in anfore di terracotta
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Casa Balaguer
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