Davvero - Calalta
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Calalta è una deliziosa realtà agricola ai piedi del Monte Grappa, nell'alto vicentino. La viticoltura si incastra in maniera simbiotica in un più ampio e articolato sistema naturale in cui convivono vigna, ulivi, bosco, lago. Biodiversità che sembra riversarsi con fierezza nei vini di Nicola Brunetti. Sul campo nessun trattamento chimico-sistemico, in cantina vinificazioni severamente naturali, che escludono l'utilizzo di coadiuvanti e correttivi. Sono succhi di campo, vivi e dinamici, di bella personalità e insieme estrema piacevolezza di beva.
Davvero è un Riesling Renano. La macerazione sulle bucce di qualche settimana avvolge la vibrante freschezza del vino di una ulteriore 'pasta' tannica, che non crea pesantezza, anzi, lo eleva per un'esperienza più completa e appagante. La frutta secca, la polpa gialla, le note di canfora e pietra focaia si mischiano e inseguono in un'armonico e vivissimo naso-bocca. Carattere.
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Dettagli
Cantina: Calalta
Uve: Riesling
Annata: 2022
Affinamento: legni usati, vetro
Pagamento sicuro
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