Ancestral Barba Roja - Loxarel
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A Vilobi, nel Penedes catalano, la Bodega Loxarel conduce un intenso e appassionato progetto di vitivinicoltura biodinamica.
Il credo steineriano è portato avanti con cura e dedizione. I vini devono respirare e poi raccontare la terra, il paesaggio. Un paesaggio circolare e sinergico in cui tutte le fasi, dal campo alla bottiglia, sono condotte con gesti amorevoli e manuali.
Il risultato, in bottiglia, sono vini di splendida personalità, che riportano nell'esperienza di chi ha la fortuna di berli tutta la bellezza del progetto di chi li ha realizzati.
Il Barba Roja è un ancestrale rosato da tre diverse uve: Sumoll, Xarel-lo rosso, Garnacha. Le uve derivano da una vigna situata a 700 metri di altitudine e circondata da flora e fauna boschiva. La fermentazione parte sulle bucce, in anfore da 700 litri, e termina in bottiglia, senza sboccatura.
L'altura del vigneto battezza un'esperienza di degustazione di brillante freschezza. Rosa tenue, velato dalla vitale e mobile presenza dei lieviti, al naso è un concerto di altura e sottobosco mediterraneo: mirto, corbezzolo, lentischio, fragoline selvatiche, granito. Il sorso è gioia dritta, succosa, ravvivante. L'acidità si fonde ad una materia presente ma molto affilata. Che ancestrale!
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Dettagli
Cantina: Loxarel
Uve: Sumoll, Xarel·lo roja, Garnacha
Annata: 2020
Affinamento: 24 mesi sui lieviti, in bottiglia.
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