Bianco Anfora - Lammidia
€29.00
- Lammidia, 100% uva e basta, recita ogni bottiglia dei ragazzi di Villa Celiera, nell’entroterra pescarese, a 700 metri sul livello del mare. Un progetto giovane ma già estremamente chiaro. Nei gusti, nei valori, negli intenti da perseguire. La’ mmidia in dialetto abruzzese significa invidia, malocchio. Quello che nonna Antonietta tolse alla partenza della prima fermentazione spontanea. Da allora ogni anno, il rito si ripete. Inizio di un processo di naturalità vera, che non contempla nessun coadiuvante o sofisticazione tecnico-tecnologica. L’obiettivo è creare vini di facile beva, snelli, semplici, di basso tenore alcolico e freschezza vibrante. Vini da sete, dicono alcuni. Una semplicità apparentemente semplice, in realtà figlia di ricerca, curiosità, movimento continuo. Uva e basta. Appunto.
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Dettagli
Cantina: Lammidia
Uve: varietà localeAffinamento: terracotta, vetro
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