Vino Rosso - Vino Del Poggio
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Descrizione
Andrea Cervini, custode agricolo in Val Trebbia, persegue una viticoltura pulita, fatta di gesti e visione artigianali. Le sue vigne, tra boschi e colline, non vedono chimica. In cantina si prosegue con cura e coscienza. Lieviti indigeni, macerazioni lunghe anche per i bianchi, nessuna filtrazione, poca o niente solforosa a seconda delle annate. Vini veri, contadini nella più bella accezione. Fedeli ai profumi e sapori delle terre in cui nascono. Fienili, grano, stalle, frutteti.
Il Poggio Rosso è un vino terroso, cupo e beverino insieme. Pastore di campagna eppur di ottima acidità , guizza via su paste condite, minestre rustiche, salumi e formaggi che è una bellezza.
Dettagli
Cantina: Vino del Poggio
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Denominazione: Vino Rosso
Uve: uve a bacca rossa
Affinamento: acciaio, legno grande, vetro.
Gradazione alcolica: 13,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Vino del Poggio
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