Rossese Di Dolceacqua Posau - Rosmarinus
-
Descrizione
Da quello che viene considerato il cru più vocato per il Rossese, il Posau di Perinaldo è un rosso che racconta il mare. Sbuffi iodati e acciuga, fanno da contraltare ad una trama speziata di pepe bianco e amarostica di china e radici. Il sorso, a dispetto del sua fisionomia robusta, scorre succoso, finanche agile, rintuzzato continuamente dall'apporto del sale. Tannino levigato, che invoglia ad un nuovo sorso, per coglierne appieno le molteplici sfaccetature. Tridimensionale.
-
Dettagli
Cantina: Rosmarinus
Uve: Rossese 100%
Annata: 2021
Affinamento: legno grande, vetro