Montemattina 2018 Campania Fiano Igt - Il Tufiello
€33.90
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Descrizione
Il Tufiello, azienda vinicola creatura di Guido Zampaglione, sorge a Calitri in provincia di Avellino. Fondatrice anche di Tenuta Grillo in terra di Piemonte, la famiglia Zampaglione ha deciso di tornare in terra natia per confrontarsi con il vitigno bianco principe della zona, ovvero il Fiano.
Un Fiano d'altura, potremmo definirlo, dato che i 2,5 ettari vitati sono dislocati tra i 700 e gli 800 metri d'altitudine. Approccio convintamente biologico, fin dal giorno della fondazione dell'azienda avvenuta nel 1990.
In cantina solo lieviti indigeni e aggiunte di dosi minime di solforosa all'imbottigliamento. Lunghe macerazioni, in perfetto stile Zampaglione, atte ad amplificare profondità e spessore del vino. Il risultato è una vera forza della natura.
Il Montemattina è il fratello Sancho Panza, con un anno in più. Anno che amplifica in larghezza e lunghezza le sensazioni già concesse dal generoso Sancho. Gli agrumi, le note di terra e fieno, i fiori che tendono ad appassire, il legno del camino spento, tutta la campagna qui assume una tridimensionalità naso-bocca che regala non altro che gioia.
Un territorio, raccontato da un grande autore.
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Dettagli
Cantina: Az. Agr. Il Tufiello
Nazione: Italia
Regione: Campania
Denominazione: Campania Fiano Igt
Annata: 2018
Uve: Fiano
Affinamento: acciaio, vetro
Gradazione alcolica: 12%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Az. Agr. Il Tufiello
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