Syrah 2021 Vin de France - Maison Stephan
-
legnoDescrizione
Jean-Michel Stephan, sapiente artigiano del Rodano, dopo diversi anni di formazione nel Beaujolais, ha raccolto circa 5 ettari totali di vecchie parcelle vitate tra la Côte-Rôtie e le Côteaux de Bassenon.
L’approccio in vigna è guidato da visione e metodi biologici, in cantina si vinifica senza ausilio di lieviti selezionati o altri additivi che condizionerebbero l’originaria espressività dell’uva, nella specifica annata.
Una parziale macerazione carbonica, sui rossi, con frequente rottura del cappello, consente a Stephan di evitare totalmente l’utilizzo di altri stabilizzanti o correttivi del vino.
Sono vini di grande pulizia quelli di Stephan, freschi e guizzanti, eppur non privi di una distintiva complessità che li rende capaci di evolvere splendidamente nel tempo.
La Syrah VdF di Stephan è una interpretazione del vitigno snella e slanciata. Vino da bere, al naso si concentra sulle tipiche note di salamoia, oliva, cassis, pepe nero. Il sorso è succoso, vivo, di un’eleganza di campagna molto misurata. La sapidità sublima la morbidezza del tannino, per una beva straordinariamente scorrevole e dinamica.
Dettagli
Cantina: Maison Stephan
Nazione: Francia
Regione: Rhone
Denominazione: Vin de France
Annata: 2021
Uve: Syrah
Affinamento: legno, vetro
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Maison Stephan
NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.
Pagamento sicuro
Spedizione veloce
