Brut Nature - Clos Lentiscus
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Un'azienda familiare di circa 500 anni, il recupero di terreni vitati, la preservazione di vitigni pressochè scomparsi quali la Malvasia di Sitges e il Sumoll. È così che i fratelli Avino hanno deciso di dar vita al proprio progetto nel cuore della Catalunya, imponendo come filosofia di base la massima naturalità e rispetto del territorio. In cantina nessun additivo e zero solforosa aggiunta, in vigna nessun prodotto di sintesi.
Metodo Classico fatto con Malvasia di Sitges, con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, il Clos Lentiscus squaderna da subito un naso ammaliante in cui la componente aromatica della malvasia si traduce in note di albicocca e arancia amara. Poi ancora il pan brioche e il sottile apporto iodato del mare. Bocca suadente e cremosa, dove la trama salina si integra millimetricamente con la ricchezza naturale dell'uva.
Dettagli
Cantina: Clos Lentiscus
Nazione: Spagna
Regione: Catalogna
Denominazione: Penedes DO
Annata: 2021
Uve: s.a.
Affinamento: vetro
Gradazione alcolica: 12%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Manel Avino Vigneron SLRE St.Pere de Ribes
NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.
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