L'enoteca dei vini artigianali. anche online

Facebook Instagram
NOVITA'

Graf Morillon - Muster

€39.00
Prodotto in riassortimento
  • Descrizione

    In Stiria meridionale, al confine con la Slovenia, Maria e Sepp Muster conducono i 10 ettari di proprietà con cura e sapere biodinamici.
    Le vigne sono collocate a 450 metri sul livello del mare, in forte pendenza, su terreni che dalla roccia degradano ad impasti più ‘morbidi’ come limo e argilla.

    Nonostante la produzione sartoriale, diverse sono le linee aziendali, tutte prodotte in tiratura limitata e in sinergia con le attitudini e vocazioni conferite alle uve dai microterroirs di derivazione. In cantina, dal mosto alla bottiglia, si esclude qualsiasi ausilio che non sia l’esperienza del contadino e il sapere del tempo.
    Sono vini originali e vivi, di splendida dinamicità, che ad ogni bottiglia raccontano una storia differente.


    Il Morillon della linea Graf, dalle vigne più vecchie e terreni rocciosi, è una intrigante interpretazione di Chardonnay, in Stiria chiamato Morillon.
    Breve macerazione sulle bucce a dare spessore e carattere al frutto.
    Giallo tendente all’arancione, il vino esplode al naso con sentori che vanno dalla Mitteleuropa a Marrakesh: drogherie asburgiche, scorze di agrumi, spezie, camomilla, miele di castagno, campi verdi e incolti.
    Il sorso è grassezza asciutta. Un (apparente) ossimoro per cercare di raccontare quanto in questo nettare convivano sia sensazioni polpose e riempitive che sensazioni ‘bauhaus’, ossia di pura, vibrante essenzialità. Splendido.

  • Dettagli

    Cantina: Muster
    Uve: Chardonnay
    Annata: 2012
    Affinamento: legno, vetro


Documento senza titolo