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Crescendo Pigato - Selvadolce

€18.00
  • Descrizione

    Sulle alture di Bordighera, a pochi chilometri dal confine, tenuta Selvadolce si estende, impervia, tra muri a secco, ulivi secolari, viti. La conduzione biodinamica è realtà da più di dieci anni. I vini, racconti di territorio, esprimono con classe distintiva i tratti di questa terra: sale, verticalità, durezza concessiva. Il Crescendo è il Pigato dagli impianti più giovani. E di giovane porta dentro una scalpitante freschezza. Sentori tenui di mare e macchia, sapidità, pietrosità. Il sorso è teso, ravvivante, lungo nella drittezza. Bianco di classe, superiore su tutta la cucina di mare.
  • Dettagli

    Cantina: Selvadolce
    Uve
    : Pigato 100%
    Annata: 2018
    Affinamento: acciaio sulle fecce fini per 7 mesi, altri due in vetro.
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