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Descrizione
Domenico Mangione, farmacista per estrazione, vignaiolo per vocazione.
Un percorso di ritorno alla terra, intenso e non scontato quello di Mimmo. Studio, impianti, prove. Tra vigna e cantina. Unico credo, convinto e sempre più con-vincente, eliminare il più possibile i filtri tra terra e vino.
Che frutto, il Primitivo di Mimmo. Prugne e ciliegie fresche. Il sorso è ricco, avvolgente, solare. Carezzevole, certo, ma mai compiaciuto, in quanto l'acidità è sempre pronta a sostenere la massa del vino.
Qualità-prezzo quasi imbattibile, che lo candida a vino quotidiano di cui far scorta in cantina. -
Dettagli
Cantina: Tenuta Macchiarola
Uve: Primitivo
Annata: 2017
Affinamento: acciaio
