Slatnik- Radikon
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Descrizione
Lo Slatnik fa parte delle etichette pensate e interamente seguite da Sasa già prima della scomparsa del monumentale padre Stanko.
Vini, lo Slatnik e il Sivi, realizzati ovviamente in piena continuità con la linea storica della cantina - e quindi niente di niente tra vigna e cava se non la sapienza del contadino ad assecondare la naturale evoluzione dell’uva, poi vino - ma pensati per avere un tocco di immediatezza e maggiore ‘facilità’ di beva tutto loro.
Ricchezza di polpa, croccantezza di frutto. Sono orange wine genere ‘mangia e bevi’ di grandissima, quasi insuperabile, piacevolezza.
Lo Slatnik è uvaggio di Chardonnay e Tocai. Uno splendido arancio oro introduce ad un effluvio vitale di agrume, margarina, giglio, salvia, lavanda e altre foglie verdi fresche. In bocca è magistrale grassezza, mai stancante, tenuta su da una lieve, adorabile acidità volatile, che fa finire la bottiglia in tempi molto rapidi, nonostante la possanza del vino. Quando si dice, Nettare. -
Dettagli
Cantina: Radikon
Uve: Chardonnay, Friulano.
Annata: 2020
Affinamento: legno usato per 18/20 mesi.
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