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Sine Felle Spumante Rosato - Podere Casaccia

€30.00
  • Descrizione

    Podere Casaccia sono Roberto e Lucia.
    La cantina si trova sulle colline a ovest di Firenze. La terra è rossa, grassa e viva. L'humus racconta in ogni sua zolla dell'approccio biodinamico che l'azienda segue con crescenti soddisfazioni ormai da anni.
    Progetto nel progetto, il recupero di uve indigene, alcune quasi dimenticate, accanto al re Sangiovese: Pugnitello, Canaiolo, Malvasia Nera, Foglia Tonda.

    Il Sine Felle è un Metodo Classico Rosato, da uve da Canaiolo e Sangiovese, in tiratura oltre il limitato. Grinta, unita ad eleganza ed equilibrio, per una bollicina giocata sia su note minerali che sul frutto. Naso e bocca si inseguono tra frutti rossi, menta, lievito al limone. Meno di mille bottiglie di delizioso piacere.

  • Dettagli

    Cantina: Podere Casaccia
    Uve: Sangiovese, Canaiolo
    Annata: s.a
    Affinamento: 24 mesi sur lattes.
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