Runco De Onego 2021 Sforzato di Valtellina Docg - Boffalora
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Descrizione
Novecento bottiglie, non tutti gli anni. Una chicca d'alta quota, lo Sforzato di Boffalora. L'appassimento del Nebbiolo, non amato da tutti i veri artigiani di Valtellina, per i quali il Nebbiolo di roccia non deve perdere nulla o quasi della sua "durezza".
Qui però siamo di fronte ad un vino "diverso". Vigoroso, scaldante, profondo ma Nebbiolo. Non viene trasfigurata cioè l'essenza di neve, roccia, muro a secco, mani ruvide che caratterizza quell'uva, quel territorio, quelle tradizioni eroiche. Un nettare.
Dettagli
Cantina: Boffalora
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Denominazione: Sforzato di Valtellina Docg
Annata: 2021
Uve: Chiavennasca
Affinamento: legno grande, vetro
Gradazione alcolica: 15%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Az. Agr. Boffalora
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